喝茶的注意事项有很多,而且不同的季节的注意事项是不一样的,这些都是爱茶人士需要了解的。
一、春季喝茶养肝的注意事项
1、忌空腹饮茶。
空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
2、忌饭前后大量饮茶。
饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。
3、忌睡前饮茶。
睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。
4、忌饮隔夜茶。
饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。
5、忌饮头道茶。
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水。
6、忌饮用劣质茶或变质茶。
变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。
二、夏季喝茶注意事项
1、不要喝太浓的生茶
夏天到了,天气火热,人也容易上火容易烦躁,这个时候人们就更喜欢多喝一些绿茶和生茶,因为可以消暑,可以降火。不过绿茶和普洱生在能降火的原因是因为茶叶性寒,喝多了其实对肠胃不好,刺激性太强,容易造成不适。特别是不能喝泡的太浓的普洱生茶。
2、不要空腹饮普洱生茶
空腹喝茶,容易造成头晕,这一般是因为低血糖引起的,所以喝茶的时候要配一些甜品,随时补充一下。
3、睡觉前不要喝茶
睡觉前不要喝生茶,绿茶,因为这2种茶没有经过发酵茶叶中的咖啡因含量高,容易造成人的神经兴奋,简单说一下就是会睡不着觉,明明已经很困了,脑子还是很兴奋的感觉一点也不好受。
三、秋季喝茶的注意事项
1、茶虽然是天然养生的佳品,但并不是所有人都适合喝茶,睡眠质量不高的人、容易失眠的人、脾胃虚弱的人都不适合饮茶。
2、秋季适当进补,但是任何补药、补汤都不适宜和茶一起饮用,会让药物的疗效大打折扣。
3、即便进入秋季,气温骤降,也不能喝太烫的茶,这是因为人的食管很娇嫩,开水很容易把上皮细胞烫伤,从而引起上皮细胞突变。
4、秋季采摘的新茶不适合马上冲泡饮用,这是因为茶叶中的多酚类、醇类、醛类等物质还没有完全被氧化,喝完之后容易引起肠胃不适,甚至腹胀腹痛。而且新茶,尤其是采摘下来还不足一个月的茶,其中含有大量的芳香物质和咖啡因,容易使人神经兴奋、四肢无力、盗汗失眠。
5、很多人喜欢在秋季喝加上冰糖或蜂蜜的菊花茶,但这要根据自身的体质来定,如果脾胃虚弱,或本身有糖尿病的患者不适宜饮用这样的菊花茶,容易加重病情,但是可以加上一点山楂或枸杞,能起到清心明目的作用。
6、喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。特别提醒广大胃病患者,最好别喝绿茶,绿茶叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大。过敏体质喝绿茶则易呕吐。
7、一般来说,饮茶宜淡不宜浓。用沸水冲泡,可使茶叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶,如龙井茶,可用80℃到85℃的开水冲泡,从而使茶水香气纯正,滋味甘醇。唐院长提醒,人的食管壁很娇嫩,只能耐受50℃到60℃的食物。喝太烫的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤,经常反复地烫伤容易引起上皮细胞突变,成为癌变隐患。
四、冬季喝茶的九个禁忌
1. 不要空腹饮茶:冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能紊乱。
2. 不要喝太烫的茶:天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。
3. 不要喝太浓的茶:同理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,咖啡因使人上瘾中毒,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。
4. 不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。
5. 忌冲泡次数多:茶中有害微量元素会在最后泡出。
6. 忌冲泡过久:防止氧化、受细菌污染。
7.忌饭后马上饮茶:茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药:茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮长时间放置的茶:茶水时间久会变质。
虽然四季喝茶的注意事项很多,但只要我按照喝茶注意事项去做,那么喝茶给我们带来的好处是很多很多的。