经常喝茶的朋友们不难发现,茶具用久了,表面总会有一层茶垢。
传言,用积有茶垢的茶具泡茶会更有味儿,但也有传言说,茶垢致癌,民间有“喝茶不洗杯,阎王把命催”的说法。
那么,事实究竟如何?茶垢是怎么形成的,对身体真的有害吗......今天,让我们来一一解答。
01
茶垢的形成和主要成分
据研究,没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,形成茶垢,附着在杯子内壁。
茶垢的主要成分是茶多酚,少量金属离子参与了茶垢的形成。不同类型的茶形成的茶垢成分基本相似。
02
茶垢对健康有影响吗?
茶汤放久了,尤其是隔夜茶,表面常常有一层带有金属光泽的“油膜”,让人误以为其中有某种重金属。
其实,重金属不存在,这层膜的成分和杯壁上的茶垢并无差异。
元素分析显示,茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素,也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。铅、砷、汞、镉等重金属污染物并不是茶垢的主要金属元素。
虽然茶垢中含有少量重金属,但含量甚微,并不会对人体造成伤害,致癌就更不可能,所以喝茶的时候不用担心。
尽管茶垢并不影响喝茶,也不会对健康产生危害,但长时间不清洗茶垢,会让杯子看起来很脏,时间长了,还容易滋生细菌。
为了让茶具看起来干净卫生,不妨经常给茶具“洗洗澡”,搓掉那一层“泥”,让它们焕然一新。
那么怎么清洗茶垢最轻松有效呢?不妨试试下面这几个方法。
03
怎样预防和轻松除茶垢?
1. 喝完茶及时清洗是减少茶垢沉淀最有效的方法。
2. 减少空气接触,可减少茶垢生成量,所以喝完茶记得盖上杯盖。
3. 对已经生成的茶垢,可用手指蘸取食盐之后,均匀地擦在茶渍位置,揉擦即可去除茶渍。
4. 茶垢沉积已久不好清洗,可用米醋或苏打水将杯子浸泡24小时,再用刷子刷洗干净。
结语:清除茶垢,焕然一新。快看看你手中的茶杯有多少茶垢了,有多久没清洗了?
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