福海讲堂 | 选择易武茶的N个理由

作者:福海茶 时间:2022-08-31 阅读:921

福海讲堂第五十九期


福海讲堂 | 选择易武茶的N个理由


易武,作为古六大茶山之一,在众多普洱茶知名山头中,一直都是久负盛名的显赫存在。一山一味,易武茶独特的“香扬水柔”滋味特点,备受茶友的热爱和追捧,易武也随之成为了众多茶客最为留恋的一片山。前一期的福海讲堂中我们已经了解了关于易武悠久的历史背景,今天我们就来看看那些让你爱上易武茶的N个原因!


福海讲堂 | 选择易武茶的N个理由


【独特的风土密码】


易武,作为古六大茶山之一。茶园面积辽阔,山峦走势高低起伏,海拔从六百多米至两千余米不等,是六大茶山中面积最大的茶山。


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从生态环境来看,易武茶区山高雾重,土质肥沃,雨量充沛,热量充足,为茶树的生长提供了良好的生态环境。


从地理优势来看,易武乡地势北高南低,北部山原波状起伏,山势陡峻,山谷相间,辖区最高海拔是刮风寨的黑水梁子为2023米,是西双版纳州第二高峰。巨大的海拔落差和自然资源的多样化,赋予了易武茶独特的风土密码,一山一味,山山不同味。


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【优质的滋味口感】


要了解易武茶的滋味特点,就要先从易武茶的树种品种来分析。易武茶树种群体较纯,属有性系、乔木型、大叶类、中生种,又被称为“易武绿芽茶”。易武茶树,树姿直立、主干明显;叶大、形长椭圆;叶色深绿,叶面隆起,边缘齿明显,叶质厚软。茶叶内含丰富的儿茶素、茶多酚等物质,因此易武茶收敛性较强,滋味浓烈甘滑,香气高锐。


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易武茶独特的茶树树种赋予了鲜叶高扬的香气和轻幽含蓄的口感。茶行业中素有“班章为王,易武为后”的说法,易武茶被茶友广泛接受,无疑也是对易武茶的高扬香气、柔和口感极大的认可。


福海2020年新上市的易武正山高山茶,原料精选自易武茶区2020年高山春茶茶箐,严格按“易武绿星星”配方反复拼配调制2年有余,最终为爱茶人呈现出易武茶后香扬水柔的细腻茶感。


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【迷人的转化价值】


易武茶除了上面说到的无可复制的风土人文和滋味口感外,还有另一种让人欲罢不能的魅力,那就是历经时间沉淀,茶品所带来的精彩转化。


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储存得当的易武茶会随着时间的沉淀,让独具特色的蜜韵日显浓郁,口感更加细腻、醇厚。福海茶厂1999年的易武绿星星被业内评为90年代“十大标杆茶”经典代表之一。在经过20余年的时间沉淀后,茶芽金黄有序,开汤后茶汤呈橙红色,油润透亮,茶汤入口早已没有了涩感,滋味持久性强,柔中带刚,入口柔和,回甘较好。


福海讲堂 | 选择易武茶的N个理由


很多人一开始喝茶,只是单纯的喜爱易武茶的香甜柔软,随着对这片茶山的深入了解,易武茶区从历史、风土人文,到制茶工艺、滋味口感、存储价值,每一个因素都成为了后来每一位爱茶人选择易武茶的原因。


福海讲堂 | 选择易武茶的N个理由


了解完这些,如果你想亲自感受易武茶的迷人魅力,那不妨试试福海茶厂最新上市的这款易武绿星星吧。2020年福海易武正山高山茶精选易武茶区2020年高山春茶茶箐,山野气韵保存完好,叶形俊秀,条索黑亮,汤色金黄透亮,茶香高扬纯正,水路细腻柔美甜润,饱满,柔中带刚,生津绵甜,香韵持久。


致敬易武,复刻经典,相信在时光的沉淀中,这款福海易武绿星星会带给你最惊喜的转变。


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