闷泡，是六堡茶比较传统的品饮方式，现在又进入冬季，那怎么才可以时刻方便地喝到一杯暖暖的六堡茶？

今天，我们给大家介绍一个简易的闷泡方法，方便茶友们在办公室、出差或旅游，随时随地都能喝到一壶甘甜醇滑的六堡茶。

一、示范：如何闷泡六堡茶

简单的器具，简单的操作——注意茶水比例，并把握好闷泡时间便可。下面，我们以保温杯为例，给大家演示六堡茶的闷泡法。

6个步骤：备器＞置茶＞洗茶＞闷泡＞出汤＞品饮

（1）备器

保温杯（320ml）、茶包袋、六堡茶3克。（经过反复实验，通常1300ml左右的大保温壶，投茶5g~7g，闷泡20分钟左右出汤，既不浪费茶叶，茶汤饱满度又比较好。因我们的保温杯较小，所以取了3g六堡茶）

小贴士1：“投茶量少+稍长的闷泡时间”比“投茶量大+较短的闷泡时间”，茶汤口感更饱满、细腻、且甜糯感更好，更能喝到六堡茶的枣香、米汤感。

小贴士2：除了平时喝的茶品，一些剩余的茶碎，用茶包袋装来闷泡，好喝又不浪费。

（2）置茶

将3g六堡茶装进小茶包。

小贴士3：一些外形相对粗犷的干茶，可先倒入一张干净的纸，再卷起倒入茶包中，这样就避免茶叶洒落啦。

（3）洗茶

先用高温沸水烫洗保温杯，放入小茶包，然后快进快出润洗1~2道。

（4）闷泡

闷泡15~20分钟即可出汤品饮（可根据个人口味浓淡偏好来适度调整闷泡时间）。

小贴士4：通过对比闷泡5分钟和15分钟的茶汤，15分钟的茶汤较5分钟的茶汤茶水融合度、饱满度及甜糯度更好，有淡淡枣香，喝出淡淡红豆沙汤感。

小贴士5：若投茶量较大，可闷泡多次，闷泡完一次后，可先将茶包袋提起或取出，避免浸泡时间过长，茶汤过浓，待喝完后，可续水再闷泡。

（5）出汤、品饮

一壶甘甜醇滑的六堡茶就闷泡好了。

关于什么类型的六堡茶适合闷泡，六堡茶的闷泡历史又是怎样的，感兴趣的茶友可以继续往下看。

二、六堡茶的“闷泡”，由来已久

早在明清时期，两广地区民间就有采用大瓷壶、紫砂壶等闷泡的方法来泡茶。六堡茶早期的冲泡和品饮方式很简单，一个茶桶（大茶壶）、几个茶碗就能完成。

此外，闷泡六堡茶的习惯，也随着六堡茶畅销南洋而流传开来：当时矿区大多数是用大缸（洋桶）撒入六堡茶叶加入开水闷泡，好让矿工装入自己的茶壶喝，以消暑解乏。

至近代仍保留有大瓷壶闷泡的做法，后来在民国开始出现暖水瓶的时候，也开始釆用暖水瓶闷泡。到了现在，我们进六堡镇仍然可以看到，几乎家家户户都会用暖水瓶（保温壶）闷泡六堡茶，居家饮用或者用以待客。

不管是传统工艺六堡茶，还是现代工艺六堡茶，通过闷泡，茶汤色泽变得更红亮，滋味青涩度降低，甜润度增加，口感更温润醇厚、甘甜醇滑，还能凸显药香、枣香、甜香等，别有一番风味。特别是一些年份未达到10年的六堡茶，通过闷泡，惊喜不少。

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