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日常生活中,由于每个人口味偏差及文化体认的不同,有很多人只喜欢喝自己喜欢的某一种茶。譬如:东南沿海一带好乌龙茶者甚多;江浙一带好绿茶者居多……
然而,只喝一种茶,这样真的好吗?会不会太”挑食“了呢?
如同太挑食的”后果“就是形成不良的饮食习惯,长此以往,甚至会营养不良。
喝茶要多样。茶作为风靡全世界的三大饮料之一,在我国是国饮,品类丰富,滋味各异。每种茶,各有各的精彩,各有各的妙处。绿茶鲜香,红茶甘温,乌龙茶醇和,黑茶醇厚。对于爱茶之人来说,如果长期只偏于喝某一种茶,那岂不是视其它珍宝于不顾,不仅拘束了自己的视野,也让自己的人生体验少了一道精彩。
喝茶要适时。我国大部分地区属于季风性气候,具有春温、夏热、秋凉、冬寒的显著特点。不同季节,人体的体质是不一样的,应该根据不同季节,选择不同的茶类品饮,这样有利于营造体内环境,适应外界环境变化,从而维护自身身体健康。于是,有营养学家总结出了四季饮茶之道:春喝花茶,夏爽绿茶;金秋乌龙正当令,冬饮黑红与熟普。
喝茶要互补。一是要喝不同茶类的茶。我国有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。由于每种茶类的生长环境和制茶工艺有着极大差别,因而茶叶内含的营养物质也是不尽相同。譬如:绿茶中含有的儿茶素、茶多糖、茶皂素等微量元素较其它茶类多;而乌龙茶中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏的特殊功能。二是同个茶类中应喝不同工艺的茶。例如:感受鲜嫩甘爽的清香型茶叶的同时,也应该学会品尝馥郁浓香、回味无穷的浓香型茶叶。这样对于茶叶的品鉴体验,才是完整多样的。
因而,爱茶的您,千万不要宠坏自己的口舌,形成”挑食“哦,应该学会品味各种茶,这样你的茶路才是丰富多彩的。
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茶眼看世界//品茗知冷暖//乐享茶生活
[义芳君]出身多彩茶乡,从小对茶事了然于心,胸怀对故土乡情的执着守望,乐享关于茶与生活的滴点感悟。
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