陆羽茶交所分享丨陆羽《茶经》选读:其沫者,若绿钱浮于水渭

作者:观茶室 时间:2022-08-29 阅读:617

陆羽茶交所分享丨陆羽《茶经》选读:其沫者,若绿钱浮于水渭



五之煮


其沫者,若绿钱浮于水渭,又如菊英堕于鐏俎之中。饽者以滓煮之。及沸则重华累沫,皤皤然若积雪耳。


译文:


那"沫",好似青苔浮在水边,又如菊花落入杯中。那"饽",煮茶的渣滓时,水一沸腾,面上便堆起很厚一层白色沫子,白白的像积雪一般。


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