■ 文｜小普 图片来源于网络

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正和友人喝着茶，一个匆忙的身影闪过，原来是隔壁家大姐。问她为何这么慌张，她上气不接下气地说：我们仓库的茶全部发霉了！

整个仓库的茶全部发霉了，这是什么概念？对于一个普通的茶叶店老板来说，这就是全部的家当丫。

问她什么时候发现的？

她说是客户退货的时候才发现的。这时的她，两眼早无昔日的光彩。曾经谈茶神采飞扬的她，宛如深陷绝境，被困住了。茶全部发霉了，该怎么办？怎么办？她没找到要找的人，急忙忙又走了。

整个仓库的茶都发霉了，这是意外么？

小普私下做了调查，发现，芳村市场有不少茶叶店都中招了！茶发霉，无疑是湿度太大了。有些商家说，很早之前，我们已经天天抽湿了，可还是有茶发霉了，你说怎么办？

罪魁祸首是谁？

我想，这一切都归于这个立夏比冬至还冷的天气。往年的梅雨天气都是在两三个月左右，特别是清明节过后，纷纷的雨天就转晴了，迎接我们的，便是炎热的夏日，除了持续不断的高温，还有那快晒爆地表的太阳。

可今年，从元旦到现在，是连绵不断的雨天，雨天，雨天。好不容易盼清明过去，总以为天气会好转，结果还是阴天雨天。

很多人没有意识到这个问题，还是和往年一样存放茶，结果毫无意外的，茶发霉啦！

茶发霉了怎么办？茶叶发霉，会导致茶叶里滋生很多有害病菌。喝茶就要喝出健康，同样的，如果普洱茶长霉了，就不要喝了。

那是不是只能扔掉？先按发霉的轻重程度把茶重新分类整理出来。

如果只是茶饼有点发软，说明中毒不深。此时要及时去湿，才能防止茶饼发霉的悲剧。

如果表面发霉的话，这属于轻度发霉。可以试着用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，这样可以防止茶叶继续大面积霉变。

如果茶叶长出白霜，条索不明，发灰发黑。这样的茶，不建议留着，只能扔了。因为喝了无益健康，放着占地方。

看到这篇文章的朋友，要做的第一件事是赶紧去仓库看看自己的茶。