今年岁末之时，小喜年创始人的云南之行，除了拜访何仕华老师以外，还拜访了另一位旧友，张毅老乡长之子——张绍华先生。

小喜年创始人（左）与张绍华先生（右）

张毅，原易武的老乡长，是普洱茶复兴的关键人物，相信很多喝普洱茶的茶友都知道。他从1984年开始对普洱茶传统制作技艺重新进行发掘与梳理研究，几近绝迹的传统制茶工艺才得以恢复并被广泛采用。令人惋惜的是，张毅老乡长已于2008年与世长辞，但他传承的传统制茶工艺永远活在茶人心中。

张毅老乡长

张绍华先生见到小喜年创始人带去的他父亲亲自监制的98“顺时兴号”茶饼时，激动不已，见茶饼如见到其父亲一般亲切。小喜年与张毅老乡长和张绍华先生之间的缘分，是从98“顺时兴号”开始的。

98“顺时兴号”

说到小喜年创始人与张毅老乡长的相识，有一个人不得不提，他就是香港联合国际贸易公司的总经理陈强，因为98“顺时兴号”普洱茶饼是从他那里买来的。

98“顺时兴号”

当时陈强找到张毅老乡长，并且在1998年合作试制了一批易武“顺时兴号”普洱茶，这是张毅监制的首批古树纯料茶。在此之前，陈强刚把10年前从勐海茶厂收购的一批茶卖完，这一批茶就是后来的“88青饼”（这个故事下次再细说）。

易武张毅老乡长

在98“顺时兴号”问世前的1995年，台湾茶人吕礼臻先生与张毅老乡长开始合作试制“真淳雅号”，但由于当年茶农没有按照标准采摘茶菁，把新老、大小的原料混在一起，因此第一批茶菁被拒收。

96“真淳雅号”

直至第二年，也就是1996年，特地请来了曾制作“宋聘号”的老师傅李官寿先生担任指导，张毅老乡长以符合标准的野放易武大茶树为原料、传统手工石磨压制工艺，成功制作了96“真淳雅号”。

96“真淳雅号”

这一次拜访张绍华先生，也说起了此事，那天在张绍华先生家里坐下来后，他一边冲泡着98张毅“顺时兴”，一边聊起了与我们的第一次相见。

2003年易武旧房屋

2003年春节过后，小喜年创始人与几位普洱爱好者一同驱车慕名去到云南易武，由于当时茶山交通不便，也不像现在有地图导航，加上人生地不熟，人已经到了村口却不知道张毅老乡长的家在何处。于是就在村口找个人问路，没想到被问到的人刚好就是张绍华先生，小喜年创始人便与张绍华先生巧遇了，就好像冥冥中就有的某种缘分。

张绍华先生把小喜年一行人带到他的父亲张毅老乡长的家中，当时张毅夫妇正在院子里忙碌，当看到远方来的客人时，很热情地泡起了他亲手制作的古树新茶招待大家。

张毅老乡长（左）与小喜年创始人（右）

往后的几年，小喜年与张毅老乡长也直接合作了不少茶，每一批茶都是张毅老乡长的心血。如果说前面的96“真淳雅号”和98“顺时兴号”是张毅老乡长“成名”的得意之作，那么往后每一年的“顺时兴”都是他静心之作。

2004年易武“顺时兴”

虽然时间已经过去十几年了，但与张绍华先生聊起来的时候，仿佛就在昨天，一幕幕都历历在目。

98“顺时兴号”

关于张毅老乡长与“真淳雅号”和“顺时兴号”的故事仍在继续，只不过已经物是人非，人走茶在。

易武张毅老乡长

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