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#普洱茶##茶生活#

夏日午后，天气往往燥热非常，一不小心就容易犯困打盹，这时候不妨喝杯普洱茶，振奋振奋精神。那么，夏季喝普洱茶究竟要注意哪些呢？

1. 宜热饮而非冷泡

从品饮角度看，温热的普洱茶在香气和口感滋味上表现上更佳。

这是因为，普洱茶的茶香是一种高沸点香气物质，它的茶叶香气会随温度下降而逐渐消失。此外，放凉的普洱茶，回甘生津的强度和持久度，以及茶汤甜度等方面的口感表现都会有很大差别。

因此，夏季喝普洱茶建议茶友们热饮而非冷泡，如果想要在夏季尝试一些冷泡茶喝法，可选择白茶、绿茶等茶类，茶叶口感风味更佳。

2. 生熟茶要搭配饮用

普洱茶有生熟茶之分，未经过渥堆发酵和一定时间存放的生茶，茶叶中的咖啡碱、儿茶素、茶多酚等内含物质还没有充分转化，茶叶刺激性较强，因此夏季饮用生茶，能够起到很好的消暑降燥的作用。

但从茶性上来说，生茶的茶性偏寒，因此对于一些肠胃状况不是特别好的茶友来说，不宜多饮，反而搭配一些茶性相对温和的熟茶来饮用，能够很好地改善这一问题。

3. 可尝试“调饮”普洱茶

例如菊花普洱，二者一寒一热，性味中和，两者搭配在一起饮用，具有清热降火的作用。

除此之外，夏季还可适当饮用一些陈皮普洱，柑香与茶香交融，茶性温和圆融，饮之不燥，老少皆宜。

4. 要及时清理茶渣

夏天是一个万物生长，易细菌滋生的季节，且喝完之后的茶汤、茶渣不及时清理掉，容易发馊、招惹蚊虫等。

作者：简抒

图片来源：荣瑞祥

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