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众所周知，安溪是中国乌龙茶之乡，也是世界名茶铁观音的发源地。安溪有四大名茶：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹。 在安溪四大名茶中，本山在外形、香气上和铁观音相近，品质优良，它被戏称为铁观音的弟弟，与铁观音最难分辨。 因此，有些商家用本山冒充铁观音出售。

小编今天为大家揭开铁观音与本山的真面目。

原叶对比

本山叶面为较宽的椭圆形，形状不规则；靠近枝梗端比较小，尾端大；叶面靠近尾端的部位最宽；叶色较铁观音发黄；叶齿大小不均，锯齿密集铁观音叶面规则；叶色较深；叶柄较宽；叶缘锯齿疏而钝，均匀；叶片大都向背反卷曲

干茶与茶汤对比

光看干茶，几乎没有太大区别，难怪都说本山是“观音弟弟”、“小号观音”。气味上，干茶的香气都是青幽风格，两者茶香相似。 不过还是有些技巧的。茶梗辩兄弟 本山

茶梗细而长，一节一节。茶梗硬，折断后断面边缘带一些茶梗表皮粘连，“肉断皮不断”。

茶汤识观音下图是第五泡，只看，两者汤色相近，只能靠喝了。

本山虽有铁观音的兰花香，但香气较淡，散的较快；回甘方面，不涩，入口略苦，化得快 铁观音香型更霸气高扬，容易感知；口感丰富、多层次

叶底对比

本山黄绿色，叶尾尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白。 铁观音肥厚明亮，具绸面光泽，叶面波状，叶片大都向背反卷曲，叶柄宽，俗称棕叶蒂，叶缘锯齿疏而钝，叶主脉肥壮，细脉不明显。

看叶蒂，这是叶尖的对比，铁观音叶尖有些歪；本山会比较对称。

看叶子的肥厚，铁观音比本山厚重些。

最后看叶面卷曲，铁观音叶片大都向背反卷曲，展平后依然会卷回去；本山则不会。