本文导读
“普洱茶”就是产自普洱的茶吗?并不是如此的。举个例子,我们常见的哈密瓜,也叫雪瓜、贡瓜,以新疆哈密所产最为著名。
据史料记载,清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,哈密瓜由此得名,并成为新疆甜瓜的总称。而普洱茶的命名也是有很大的历史背景在里面的,今天就跟着茶小约来了解一下吧。
---约茶记
昨天下班后,茶小约打完卡正准备走时突然被茶小菓叫住:“小约,下班没什么事吧?”
“没啥事,你有事?”茶小约说。
“有点事儿......”
茶小菓话还没说完茶小约就嬉笑道:“难道小菓姐想和我约会?”
“约你妹啊!”茶小菓边骂边说,“等下有个朋友过来喝茶,让你尝尝而已。约会!约会!看你那贱兮兮的样子,约也不找你!”
“你这不还在约我吗?”茶小约死皮赖脸道。
只见茶小菓慢慢起身,边撸袖子边说:“你小子忘了上次耳朵怎么红得了吧?”
茶小约见状,赶紧捂着耳朵就往外跑,边跑边回头说:“算你狠,要是不给我甩点干货,我吐你一脸炸洋芋。”
茶小菓看见之后,笑着说:“算你跑得快!”
其实茶小菓还是挺喜欢这个痞里痞气、贱兮兮的茶小约的,这小子人比较机灵,脑瓜子好使,最主要是好学,实诚。她也已经好久没有遇到这样对茶感兴趣的小白了。
在茶小菓准备茶具的时候,茶小约拎着炸洋芋回来了。
“你朋友还没到吗?”茶小约问。
“估计还得一会儿,咱们先吃着,饿死我了。”茶小菓边说边夺过炸洋芋。
看她那个馋嘴的样子,茶小约就想笑。这位小姐姐是个极品吃货,想求她办事只要不关原则,有好吃的都商量,有时候还经常被她敲诈炸洋芋。不过这小姐姐倒是为人善良、活泼好玩的,和这种人相处省心还开心。
说到茶小菓爱吃,让茶小约感觉到自己除了太辣不好接受以外,还是挺喜欢这里的饮食的。“种类多,花样多”是最大的特点。光是土豆(云南称洋芋)就能吃到极致,炸、炒、蒸、炖、闷、煮、烤样样都还能做出不同的口味,形成不同的特色,简直就是吃到了淋漓尽致的程度。
“等下喝那个茶?我去撬点。”茶小约看着陶醉在炸洋芋中的茶小菓问。
“不用,人家还从普洱带过来的茶,让帮他品鉴一下的。”
“普洱来的?正儿八经的普洱茶啊!”茶小约说。
“啥正儿八经的,不就是普洱嘛!”茶小菓边吃边说。
“普洱来的茶,不应该是最正宗的吗?要不咋叫普洱茶呢?”
“谁告诉你‘普洱茶’就是指产自普洱的茶了?”茶小菓说道。
“算了,趁我那朋友没来之前,我先给你普及一下普洱茶的基础知识,比如“普洱茶”这名字是怎么来的,省的你待会儿给我丢人现眼。”
“哦~,干货要来了,赶紧说说。”茶小约一脸期待的说。
茶小菓一本正经的说:“普洱茶其实早在商周时期就有了,只是那时候不叫普洱茶,甚至那时候都还没有“茶”这个字,那时候的茶被称为“荼”。
从唐代开始,才将“荼”字去掉一横,变成了“茶”字。然而,唐代也只是刚开始使用“茶”字,因为茶圣陆羽所著的《茶经》名气比较大,所以“茶”字也就慢慢的流行开来了。
至于说“普洱茶”的来历,这就有点乱了,因为关于这个有好多说法,主流的有3种。”
一、武侯遗种
说的是诸葛亮当年带兵到云南一带,士兵出现水土不服情况,当地医生用茶叶治好了士兵的水土不服之症。
后来诸葛亮就让留在云南的士兵开始大力种植茶叶,茶叶也慢慢成为蜀国的重要商品之一。
不过这个说法,也只能说明诸葛亮对普洱茶的发展起到了巨大的促进作用,并没有什么关于普洱茶命名的事。
二、乾隆赐名
说的是当初管理云南的普洱府(一个辖区)向乾隆进贡普洱茶,当时普洱茶并没有正真意义上的名字,乾隆喝着好喝问道:“此是何茶,滋味这般好?”太监答道:“这是普洱府所贡,并没有名字。”
乾隆说:“此等好茶,居然无名,就叫“普洱茶”吧!”普洱茶因此得名。这种说法,具体也没有什么考证,多是杜撰活传说。
三、因普洱府得名
简单说就是,普洱府是当时清朝设立的管理云南地区的一个行省单位,后来因为当地管理得当,那里的地方茶得到大力发展,成为重要的商品。
因为这些茶都是出自普洱府辖区,而且经普洱府流通出去,因此久而久之也就被称为普洱茶了。
茶小约听完说:“原来这还和诸葛亮有关啊!”
“其实刚才和你说三种普洱茶的来历,也只是历史上的普洱茶,现在的普洱茶和那是时候的也是不一样的。”茶小菓说。
“这还有不一样?哪里不一样?”
“就是......”茶小菓还没说完,就看见门口走进一个人,原来是他的朋友到了。
“下次再说吧,客人来了。”茶小菓说。
(未完待续......)
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