古早别名

茶发乎于神农氏，闻于鲁周公，兴盛于唐宋。历史上茶的名称众多，茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶者，南方之嘉木也……其名一曰荼，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”这几个古早名字之间有什么细微差别呢？

“荼”：原指绿色的一类苦菜。因茶叶绿色、苦的特点与之契合，茶便归类于荼！

“槚”：专指木本的茶树。

“蔎”：本意是指香草，因茶也具有香味，所以借用蔎代指茶。

“茗”：至今通用的对茶的称呼。古通萌，本义是指草木的嫩芽。

“荈”：专指茶的老叶或晚采的茶叶，也代指茶饮料。

雅号昵称

不夜侯：因茶具有兴奋神经、提神醒脑之功，五代胡峤在《饮茶诗》中写“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯”。余甘氏、不夜侯均指茶，只是余甘氏不太为人所知。

涤烦子：唐代施肩吾有诗云，“茶为涤烦子，酒为忘忧君”，赞誉茶去疲除烦的功效。

花乳：宋代点茶时，白色汤面浮沫如乳，隐现变幻如花，于是将茶汤称为花乳。

瑞草魁、草中英：古人认为茶有灵性，应位列草木之首，故有此称谓。

叶嘉、清友、玉川：宋代苏轼好茶，曾在笔记中给茶叶取名为叶嘉，字清友，号玉川。

月团、龙团、凤饼：唐宋时期，茶制作为团饼状，常以月喻其形，故称“月团”；而宋朝贡茶的典型代表为龙团、凤饼，故有此称。

清风使、消毒臣：说的是茶叶具有洁净、消毒、杀菌的作用。

碧霞：元朝耶律楚材诗中有云：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”

云腴：宋朝黄庭坚的《双井茶送子瞻》有云：“我家江南摘云腴，落硙霏霏云不知。”

白云英：明代朱谏的《寄茶与万学使》有云：“雁顶新茶味更清，仙人摘下白云英。直须七碗通灵后，习习清风两腋生。”

乳茗：清姚鼐的《同秦澹初等游洪恩寺》中写道：“明朝相忆皆千里，那易僧窗啜乳茗。”

甘露：对茶汤滋味的赞称。

嘉木：伟大的叶子，对茶树的礼赞。

绰号俗名

水厄：晋惠帝时有个叫王蒙的王侯喜命人与其同饮茶，可能他泡的茶过于苦涩，抑或喝茶量太大，那些不习惯饮茶的大臣避之唯恐不及，每次去他家，就说“今日有水厄”。

酪奴：南北朝时，北魏人好奶酪，而把茶作为吃奶酪时附带的饮品，故称茶为酪奴。

苦口师：古代有个叫皮光业的宰相，有人请他品尝柑橘，他却不吃甜柑，独要茶饮，并端着茶盏道：“未见甘心氏，先迎苦口师。”故茶得此绰号。

草大虫：封建王朝为了搜刮民脂民膏，屡屡将茶列为专卖品，赋税高达45%，私贩茶者，轻的倾家荡产，重的斩首示众。茶农、茶商不堪其苦，把茶视为会吃人的“草大虫”。

茶的绰号还有：水豹囊、冷面草、森伯、苍龙璧、清人树、离乡草……等等，我已经晕了，你记得住吗？

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