曾听人言:
我信佛,可是我不认识高僧大德,和很厉害的仁波切,
只是遇佛拜佛。
我卖茶,可是我很少说山头,很少说茶禅一味,
以及是哪个老师的弟子,
只是遇茶喝茶。
也曾听一位浸淫普洱茶达十年之久的老师说,普洱茶外形野性大气,内质却千变万化,细品之下,不同的泡法感受各异,满口生津,周身渐暖,滋味回甘,喉舌暗爽,其细微差别,“有口莫辩”,妙处难于宣之于口,一言以蔽之——通透、油润、明亮,看上去很美,喝下去很爽!
甚至,被誉为日本茶道“鼻祖”和集大成者的千利休禅师也说曾道:茶之本不过是烧水点茶而已!
其实,喝茶没那么玄乎,它很接地气,归根结底是一种可以给人带来轻松与健康的饮料,乃是百姓开门七件事的柴米油盐酱醋茶之一而已,它的使命就是被喝掉。只是随着人类文明的进步,盛世茶兴,于今欲有茶为国饮之势,喝茶方式一变再变,有令人赏心悦目驰神的冲泡技艺之美,有一人得幽,二人得趣,三人成品的品茗之佳境,凡此种种,于外看到的是美,于内感到的或是乐趣,或是宁静,或是清和等等。
不懂茶,并不影响人们因喝茶而带来的体验。
就像你没必要知道阳光,也没必要知道空气,但你照样能感受它们给你带来的暖和与清新。
有人喝茶是一种习惯,不喝茶总觉得缺少什么。
有人喝茶是一种嗜好,不嗅清香,不滋味蕾,不灌喉咙,不润心脾就不爽。
有人喝茶是一种惬意,恬淡闲逸,行到水穷处,坐看云起时。
有人喝茶是一种修行,清静无为,淡看尘俗······
但它最不应该是一种附庸风雅。
所以,你不必懂茶,不必在茶友面前敏感拘谨,不必附庸风雅,也不必神化它,更不必不懂装懂,你只需要得到茶之外的乐趣与美感,茶之内的细微曼妙就可以。
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喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
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