懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要(懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要这文章表达什么情感?)

作者:三睿茶业 时间:2022-08-26 阅读:684

《红楼梦》里有一回,王熙凤用茶调侃林黛玉:“你都吃了我们家的茶,怎么还不给我们家做媳妇。”


古时候的人不说“喝茶”,只说“吃茶”。这也和当时的煮茶传统有关,那时的人喝茶跟现在不一样,他们是把茶叶、水放在茶壶里面烧,就像是煮汤一样,所以装茶水的碗也叫“茶碗”,喝茶的行为也就叫“吃茶”了。


懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要


随着时间流转,现代人喝茶的方式也在悄然改变。从最早的神农咀嚼茶树鲜叶开始,发展到生茶煮饮到唐代煮宋代煎茶,再到点茶斗茶,这都是茶叶引用的发展方式。到了今天,我们喝茶的方式更简单,一壶沸水一把茶叶,等待茶叶泡开足以。


不过也经常看到有人说不懂茶,茶叶只是随便买买,品尝一下。其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要,因为只要你喝了这个茶感觉还不错,并且能继续喝下去就足够了。


毕竟喝茶本就是一种享受,在心情烦躁时,身心疲乏时泡一杯茶,慢慢看着茶叶在水中舒展着曼妙的身姿,茶汤渐渐染透茶杯里的水,心情也就跟着茶叶愉悦起来。


或许有人认为,那些每天和茶打交道的人,或者那些一开口就很专业的人,肯定很懂茶。可真正追问起来,他们大多都会说自己“所知有限”,这不是谦虚。茶文化博大精深,每一种茶都有自己的特性,更别提发酵的工艺,冲泡的技巧等,就好比这人来人往,你敢说你能对每个人都很懂?


懂茶和不懂茶,真的很重要吗?其实并不。


懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要


中国有传说,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,唐代医学家陈藏器,在《本草拾遗》中写道,“茶为万病之药”,神农以茶解毒,茶又能治愈众多病症,可见茶的药用价值非同一般。


唐代诗人顾况早在《茶赋》中写道,“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻,发当暑之清吟,涤通宵之昏寐”,茶叶让饭菜更有滋味,还能解除肉食的膻腥油腻,祛除炎夏身体的燥热,帮助熬夜人士赶走困倦,这都是茶叶的益处。


在大多数人眼中,喝茶应该是悠然自得,充满惬意,带着形式感,甚至带着一丝艺术感的事情。喝茶是为了感受,把感官的享受变成了具体的冷冰冰的毫无情感的数字,这不是也不应该是中国人喝茶的方式。


喝茶原本不该是这么复杂的事情,茶是大自然的产物,喝茶是因为自己喜欢它的味道,仅此而已。对于饮茶的人来说,先得味,方能得自在。


懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要


所以无论你是对茶知识知之甚少的“小白”,还是在茶香中浸淫已久的“老炮”,只要你喜爱茶,喜爱喝茶,习惯喝茶,都将会对你的品味、生活与思考有所裨益。


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