默言女士介绍对“残剑飞雪”新古典主义的构想与设计，对我启发很大，我就从蒙顶山介绍开始：道家学说最早是春秋时期老子著《道德经》起源，道教是汉时从四川大邑县鹤鸣山、都江堰市青城山起源，蒙顶山相距鹤鸣山约五十公里、都江堰市约一百公里，唐以前特别汉代道教盛行，蒙山附近现存有很多道教遗迹可佐证。

蒙山又处于成都往西到青藏高原的第一座高山，远望巍峨雄伟，象征连天接地，蒙顶五峰也是道家所崇尚的五行学说理想的场所，五峰也代表金木水火土5种基本元素，五峰之中皇茶园突出表示为阳，甘露井下凹象征为阴，阴阳相济，中心栽种7株仙茶，象征北斗七星，用四面栏杆圈围，象征四方、四季等等，总之蒙顶五峰所具备的特殊地理地形与道教崇尚的基本内涵相吻合，这样天造地设的灵异宝地才能出仙茶。汉代的吴理真最有可能受道家思想影响，在蒙顶山边修炼养生，边驯茶种茶，才有可能种出仙茶，才有晋、唐、五代和宋各种古籍、史书中记述的各种喝了蒙山上清峰的茶后长生、成仙的神奇传说。

雅安市名山区地处四川盆地与青藏高原结合部，神奇的北纬30度，生态优越，森林覆盖率达68.5%，空气质量达国家一级标准，水质量达国家二类标准，被誉为“绿色世界”、“天然氧吧”。 名山是是仙茶故乡，以茶为特色，因茶而闻名，是世界植茶始祖吴理真的故乡，境内蒙顶山是世界茶文化发源地，世界茶文化圣山。全区茶园面积达35余万亩，农民人均拥有茶园面积1.5亩，位居全国第一。

“残剑飞雪”以区别于高档花茶“碧潭飘雪”用甘露加茉莉花窨制，原料来自于蒙顶山茶国家地理保护区，选自春季的芽子，用中国最好的犍为茉莉花多次窨制，后加整花与花瓣的形式，茶中有花，花香茶爽，茶叶如剑在杯中上下沉浮，花在杯中轻舞，尤如《英雄》中男主角残剑与女主角飞雪在争斗和缠绵中的爱情故事，如画如歌，赏心悦目！

为此为大家献上一首今年年初专为残剑飞雪所作的一首诗：

历经纷繁的世界，

江湖情仇已湮灭。

寄情于名山大川，

演绎英雄的悲切。

残剑飞雪，冰清玉洁；

一生相随，质纯香烈，

保留了云雾本色。

冲上一杯，与君同悦！

莫谈人生常分别，

只想真情永清洌。

红尘迷离终有悟，

杯中轻舞漫天雪。

碧芽玉片，形质俱绝；

亦步亦趋，缠绵复辙，

情归处江天一色。

生生相伴，共赏风月！

残剑飞雪

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钟国林

二〇一八年八月八日

钟国林

雅安市名山区茶业协会副秘书长，市茶叶流通协会副秘书长，从事茶专业工作，从茶叶基地建设、茶叶质量安全、蒙顶山茶品牌壮大、蒙顶山茶文化挖掘整理等方面倾注了大量心血，付出了巨大的精力，取得了显著成绩，为名山、为雅安争得了荣誉，履行了一个茶叶科技工作者和蒙顶山茶文化研究者的职责。 在2017年第三届四川茶业经济年会上，钟国林获得2017年四川省茶叶行业十大年度人物称号。 30余年来，钟国林执笔起草名山茶叶产业“十五”、“十一五”发展规划、《“蒙顶山茶”证明商标使用管理手册》、《蒙顶山茶文化简明知识读本》等，从2004年起，每年参加筹办名山举办的主要茶事活动、参与名山万亩生态观光茶园建设等工作。撰写《四川饮茶方式与器具发展变化》、《蒙山仙茶考》、《世界植茶始祖——吴理真实至名归》、《建设以茶文化为核心的中国西部文化强县》、《蒙顶茶唐代入贡并奉为天下第一的四个关键人物》、《整体推进基地建设 强力推动茶业发展》、《蒙顶山禅茶溯源及精神内涵》、《说长道短话老茶》、《茶叶的美》等文章发表在《四川茶叶》、《中国茶叶》、《四川省情》等杂志。他先后参与撰写《名山茶业志》、《名山茶经》、《蒙顶山茶文化史料》、《蒙顶山茶文化知识读本》、《茶叶加工（中级）》等。

来源：茶旅世界