自从2014年,“高干古树”这个词语出现,尤其是近几年特别火的易武高杆,还有章朗古树高杆之类的,随之而来的高杆古树也被贴上高价的标签。
那高杆古树火起来的原因到底是什么原因呢?①采摘困难首先主要是因为生态环境好,尤其是生长在国有林中的高杆古树,不仅树龄大,口感也比一般古树好。加上这样的树形导致攀爬时比较费力,而且采摘难度也非常之大。一般采摘都是当地村民用高梯子,或者是爬树比较厉害的上去采摘,不会爬树的,还有恐高的只能望而却步了。加上高杆古树本就稀缺,生长也是东一棵西一棵的,再加上采摘时还有限额要求,这也是造成高杆古树价格越来越高的因素之一啦!
②优良的生态环境那些比较知名的山头、产量比较少的茶区的茶树,都几乎生长于植被丰富的大山密林之中。其实价格高,茶品质好,卖的比较贵的好茶都具有一个非常好的生态环境,这个是除了制作工艺以外,比较主要的一个因素。
形成高杆古树茶的原因:①在原始森林中生长的古茶树,周围都是参天大树,想要照到阳光,就必须要往高处长,阳光充足才能进行光合作用,为茶树供给更多的营养。②因为是生长在原始生林里面,也没有被人工的修剪矮化,所以就肆意生长,也就越来越高了。普洱高杆茶,采摘于树杆很高、树龄很大的古茶树,这种茶树散落在原始森林里抛荒之后的古树茶,古树茶数量本身就少,物以稀为贵,所以价格也就被炒得越来越高了。