周末跟朋友吃饭，听他说最近收了一件2005年的老六堡，想让我看看。我问他仓储如何？朋友表示不解，说：“那时候没有细看，卖家告诉我这是一款比较热门的老茶，很难得，我现场看了一下包装，外箱比较完好，就直接买下了。”

我说：“新茶得看料看工，中老期茶就得看仓储了。有时候，光看编号或者包装还不够，还要搞清仓储情况。抛开仓储谈品质，那是扯淡！”

我认为，八分的茶，存于十分的仓，茶亦是十分；八分的仓，存十分的茶，茶只能算八分。六堡茶之魂在于藏，它的品质，需要用时间去“涵养”，而仓储良好是前提。什么是好仓储？我们在以前的文章《未来，六堡茶比的是仓储！》中已做过介绍，感兴趣的茶友不妨重温一下。

至于怎样通过茶叶来考察仓储的好坏，我想大家也可以像中医那样，对茶叶来个“望、闻、问、切”：

望：观察包装的完整度，硬度，看会否有一些霉斑或者其他受潮、暴晒的迹象。若条件允许，可以打开包装看看茶叶有没有发霉变质的情况。

闻：闻干茶，看有没有异味，特别是发馊发酸、令人不愉悦的刺激气味。

问：跟卖家良好沟通，详细了解茶叶之前存放的地区、楼层高低、温湿度、阳光照射等情况。

切：条件允许的话，取少量茶样进行开汤。首先上手感受一下茶叶的干爽度，一般来说，干仓存放的茶叶会干爽自然一些，反之，就要考虑仓储是否湿度较大了（新茶除外，因为新茶的含水量会比老茶高）。其次，通过开汤品饮，真实感受茶品香气跟滋味，需要关注茶汤的透亮度、香气的纯净度、滋味和体感的舒适度，如果发现任何不良的气息，都需要引起注意。

总的来说，仓储影响品质，品质决定价格。同一个编号的茶，仓储好的价格自然会高一些。所以，关注仓储永远不会错。对于想收藏老茶的朋友，切莫贪图价格便宜，而忽视了茶品的仓储。

【声明】该文为《六堡茶微刊》原创文章，转载请注明出处和作者，感谢对原创的支持！