晚上十一点半，普洱街边的烧烤摊上，道道夹起一条马掌黄鳝吃了起来。这是道道近一年来第一次在深夜吃着这样的食物。这次宵夜，是为了专门招待从昆明远道而来的朋友。在升腾的热气中吃着烧烤，和朋友们谈笑风生，道道比坐在茶案旁静静泡茶的时候多了几分人间烟火的味道。在圈外人看来，与茶为业是一件清闲的雅事，只有投身其中的人才知道，做茶不仅要吃得了苦，更要耐得住寂寞。

道道的“茶马驿栈”

普洱，这个茶马古道上拥有重要地位的城市，拥有根深蒂固的饮茶传统。在这里的人们，不论是土生土长的老思茅人，还是来到这里追寻茶叶的外来商人，都会被顺城街上古色古香的“茶马驿栈”所吸引。位于顺城街的茶马驿栈，不仅是茶马古道上现存唯一在原址经营的古驿栈，也是道道这般老思茅人心里对于“茶叶”最具象的集合。

2012年，痴迷于普洱茶的道道通过市政府的项目招标获得了石屏会馆的经营权，石屏会馆是市级文物保护单位，经营的意义其实是保护性开发，不能破坏原有的建筑，最根本的目的是为了弘扬和发扬茶马古道文化。这幢200多年的建筑，加上一位对普洱茶痴迷的经营者，形成了鲜活灵动的调性。

几天前，百年福元昌的城市茶会把茶马驿栈作为首发站。茶会上，茶香氤氲，道道游刃有余地把控着现场节奏，与在场的茶友交流着她所喜爱的普洱茶。在道道的主持下，茶会静美而流畅。可能也是坚持多年在喜马拉雅上朗读茶书的原因，道道对于自己的语言表达总是很严格。多年的朗读，让道道积累了1.2w粉丝量和许多的听众朋友，也让她从中获得了诵读的益处。茶会结束后，大家都夸奖道道的主持专业，道道却有些自责地说“我又念错了两个地方”。一些其他人可能都不会注意的小细节，道道总会在事后不断地反省。主持茶会如此，泡茶更是如此。

道道坐在茶桌前，茶桌就是她的“道场”，纯粹而整洁。“我不喜欢在茶桌上插花或者放其他东西，我觉得茶才是茶桌上的唯一主角”道道边撬茶边说。小秤称茶、紫砂泡茶，每一个细节都自有法度。道道喜欢喝老茶、藏老茶，多年以来，她的身体也因老茶而受益。一泡老茶，堪比药材，投茶量要准，也要稳。水烧开了，道道把紫砂壶小心翼翼地提起，左手注水，水线平稳。一杯茶汤入喉，温润、饱满，回味无穷。

道道爱茶，也爱普洱。“茶马驿栈”就是道道寻求到关于“爱”最完美的组合。在道道的愿景中，茶马驿栈将会成为现今普洱的新名片，一种类似于当下“网红打卡地”的存在。道道把茶马驿栈称为她“理想的化身”，经营这个地方给了她很多的快乐，茶马驿栈把“普洱茶文化”与“本地的民族文化”进行了完美融合，驿栈会不定期进行少数民族烤茶表演和民族歌手弹唱。两百多年前，茶马古道上的马帮们也曾这样喝茶，这样歌唱。正因为有了后来人的情怀与追寻，茶马古道上的文化才能一代代传承下来。

“茶”里的新道道

道道的情怀，也吸引了一群爱茶的员工，“小杨哥”就是其中最具代表性的一位。道道对于这位在她上中学时已是“当地有名的小老板”来应聘是非常惊讶的。当时的小杨哥连续一个星期在微信上给道道发长段长段的文字，讲他对茶的理解和热爱，终于打动了道道，让他加入到了茶马驿栈的事业当中。

而每当谈到对于茶马驿栈的期望，道道总是充满希望的。“现在驿栈的状态还不是我完全想要的样子。我理想中的驿栈应该是一个纯粹的茶馆，一个纯粹的关于普洱茶文化学习、宣传的平台。”驿栈的当下，虽然算不上完美，却是达成她最终目标必经之路。“茶道是一种对残缺的崇拜，是在不完美的生命中，对完美所进行的温柔试探。”千利休的这句话，爱茶的道道自然了然于心。

这种心态也不断推动着道道前进，道道一直在寻求着一种平衡，把谋生和纯粹的做茶平衡好。在不断的尝试中，道道对于茶的认识不断地加深。“茶”对于道道，从原来只有“泡茶”、“品茶”这两个步骤扩展到了“种茶”、“制茶”。

从2019年5月开始，道道参加了著名茶人肖时英老师的学徒班，从挖沟开始，重新学习茶。肖老师长年实践总结出来的茶叶知识与经验，让道道对于茶的视野扩展了一个新的维度：“原来我只是想学好怎么泡好、怎么品鉴。但后来觉得，从种植之中也有很多收获，对于土壤、水源之类的知识也有了更多的了解，整个认知更加系统了。”9月12日，道道参与制作的第一款白茶在时木茶厂完成。虽然茶厂的冲泡器皿比较简单，但为朋友们冲泡自己亲手制作出的白茶，她露出了满意的微笑。

生活里的茶

茶，对于道道来说不再是“端着的”那杯饮品，也更成为了生活的里平常的一部分。

经营驿栈、上山学茶，这样的日子循环往复。驿栈里的客人换了一批又一批，道道也在这样的生活里慢慢转变。今年中秋，道道陪家人吃完了团圆饭，她又来到了茶马驿栈，和驿栈里的同事一起过中秋。

“家人”，是道道现在最常挂在嘴边的词。道道努力在寻找一种工作与家庭平衡的状态。“我还是想要自由一点，有更专业的人管理驿栈，我能有更多的时间学茶喝茶。”

很多人都以为道道已经“遁入空门”了，道道却还爱着纷繁的红尘，在红尘里喝茶，在红尘里生活。

想了解更多茶叶知识

点击关注我们

周重林老师微信：zhou111zhouzhou

欢迎添加交流，添加请备注头条