上一篇,我们介绍了来自英国、美国和斯里兰卡的几个茶品牌,这一篇,我们继续介绍分别来自法国、新加坡、印度以及日本的茶品牌。
Mariage Freres:充满法式风情的百年茶品牌
Mariage Freres是法国最古老的茶品牌之一,创建于1854年,已有166年的历史。Mariage取自家族名,Freres在法文中是“兄弟”的意思,代表着这个品牌由Mariage家族中两个兄弟所创建。
最开始的时候,Mariage Freres只从事批发而不提供零售服务,而且因为茶叶品质高、声誉好、价格贵,所以只供高级酒店、茶庄和富人阶层饮用。
到了20世纪80年代,法国非常流行Salon,于是Mariage Freres在巴黎玛莱区开设了第一家茶沙龙,这是品牌的第一家专卖店,一开张就无比受欢迎。
时至今日,Mariage Freres通过不断创新茶品,已经拥有800种不同口味的茶,销往全世界69个国家和地区,在日本、德国等地均设有品牌店。
生于法国的Mariage Freres,天生就带有一种法国的浪漫气息,这一点无论是茶叶的品质还是产品的包装设计,亦或是店铺的装修陈列等方面都发挥得淋漓尽致,称其为“茶中爱马仕”毫不夸张。
Mariage Freres提供种类繁多的高品质原叶茶和拼配花果茶,也提供充满艺术感的茶食品、茶书、茶具、茶香氛等周边,不管是品质还是包装,都会让人一秒爱上这个品牌。
Girnar:专业亲民的印度袋泡茶品牌
Girnar成立于1978年,最初只是面向几个东欧和中东国家出口散装茶叶。
1993年在孟买开设了第一家以茶包的形式提供茶叶的店,开始进入了袋泡茶市场。
通过不断地发展,Girnar从单一提供茶的品牌逐渐发展成提供茶、咖啡、面包、饼干、速食饮料等一系列产品的品牌。
Girnar袋泡茶系列主要有31款茶,制作茶叶的原料都选自印度的阿萨姆(Assam)、大吉岭(Darjeeling)和尼尔吉利(Nilgiri)等地。
高质的原料和安全的生产环境,使其产品品质得到保障,高品质的原料通过不同的调制方式,使得31款茶不管是在浓淡程度、甜辣风格,还是纯度上,都各有风味。
Girnar除却单一原料的茶品,其他所有的茶品都会拼配香料,而且用的都是印度人日常生活中经常使用的薄荷、肉桂、生姜等香料。所以这些拼配茶很符合印度茶口味相对较浓、滋味强烈鲜爽的特点,非常具有辨识度。
Girnar的袋泡茶还有一个特点就是“即蘸即饮(Just dip and sip)”也就是将茶包放入热水中,上下提动几下,就可以喝到一杯口感纯正的茶,这对于不会或者没有充足时间来泡茶的人来说,是非常人性化的一种设计。
就这样,只有42年历史的Girnar,从众多印度茶品牌中脱颖而出,在印度人民心中占据了独有的位置。
TWG Tea:定位高端茶的狮城Fashion品牌
TWG Tea,很多人最初会误以为是英国的川宁,实际上是2008年创立于新加坡的年轻品牌,TWG Tea就是The Wellness Group Tea Company的意思,走时尚精品路线,从茶叶延伸到茶叶的各种周边。
TWG Tea是全球顶级酒店、高级餐厅、国际航空公司的茶叶供应商,又在全世界18个国家和地区拥有70余间自己的茶叶沙龙和精品店。
TWG Tea提供来自全球范围内46个茶叶生产地区的800多种单品茶和调味茶,许多茶品是独一无二的。
创始人Maranda将自身香水调配师出身的专长延伸到茶叶领域,调配混合出独特香型之茶,而且摒弃了配方组合式的命名方式,运用修辞手法来给茶命名,比如Silver Moon等。
TWG Tea的茶包系列不同于其它品牌采用的滤纸材料、尼龙材料、玉米纤维茶包,而是采用纯棉手工缝制茶包,这样的方式更能凸显品牌自身的特征,增强品牌的创新和时尚感。
不仅如此,TWG Tea在产品的外包装也是下足功夫,将丰富的想象力延伸,很能抓住消费者尤其是年轻消费者的心,再加上价格上各种跨度,很受年轻人的喜欢。
如果你去新加坡,樟宜机场里一定能够看到TWG Tea的身影,记得作为伴手礼带回来,会很受欢迎哦。
Chaitime:小而精的印度特色茶
Chaitime创立于1897年,只做印度茶,实行了小而精的产品路线。
“Chai”是印度语中“茶”的意思。如果按照中国的茶分类方法,Chai属于发酵型红茶,加工时将茶叶切碎,饮用时加奶加糖,是一种以茶为底的饮料。
创始人认为,饮用Chai不需要规则,没有固定的冲泡程序,消费者可以用自己心仪的方式调制它,随时随地饮用它,表达着一种无需规则的舒心理念。
Chaitime只选择印度当地茶为原料,而且调配师要了解每款茶背后的风情,以此作为调配的背景知识,所以Chaitime的产品线与产品数量很少,仅有4个产品系列分别是体验Chai系列、单一产地茶系列、马萨拉Chai系列、有机茶系列,精选出15款独特的Chai。
但是就是这样一个品牌,却遍及印度,每月销出近2.5亿杯茶,可以看出Chaitime的独到之处了!
如果去印度,不妨去尝试下这个印度特色的Chaitime。
伊藤久右卫门:将茶产品延伸到极致的宇治茶品牌
提起日本宇治,很多人第一反应是抹茶,实际上宇治茶与静冈茶、狭山茶并称为日本三大茶,是日本绿茶的高级品牌,宇治产的抹茶和玉露茶堪称日本第一。
有着180多年历史的伊藤久右卫门是著名的宇治茶老店,是万福寺、平安神宫、宇治平等院(印在日本10元硬币上的)等知名寺庙和神社的指定茶叶供应商,也是将茶的深加工做到极致的品牌,TA家的高级抹茶及抹茶系列食品闻名世界。
伊藤久右卫门的茶加工产品种类繁多,既有主食,又有甜点和零食,既可以自身享用,又可以作为手办,满足消费者的不同需要,很有自身的品牌特质。
伊藤久右卫门的茶加工产品不但味道有保证,包装和造型上也是下足了功夫,国内外有名的社交平台上经常会看到TA家产品的踪影,看到TA家的产品,瞬间就会浮现“精致”二字。
伊藤久右卫门会在不同的节日,不同的季节推出不同的限定,创造独有的稀缺感和仪式感,让消费者尤其是年轻消费者更愿意买单。
伊藤久右卫门也注重品牌合作,与巧克力威化巨头——雀巢合作推出的宇治抹茶风味饼干很受欢迎。
其实还有一些茶品牌比如立顿、Tetley等世界有名的品牌,之所以挑了这几个品牌,主要是因为这几个更有值得借鉴和学习的地方,希望中国的茶品牌能够早日走向世界的舞台!
无由持一碗,寄与爱茶人。(白居易)