一、绿茶的功效

1、抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。绿茶中的SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

绿茶中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，具备整肠的功能。

3、降血脂

绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇；对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。并且绿茶中含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

3、瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积。

4、防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。单宁酸能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

5、防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

6、美白防紫外线

绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发的皮肤衰老。

7、改善消化不良

二、红茶的功效

1、提神消疲

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。

2、生津清热

红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，抑制和消灭病原菌。

5、解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解。

6、强壮骨骼

红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。

7、抗衰老

红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

8、养胃护胃

红茶是经过发酵烘制而成，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

9、舒张血管