作者：安徽省六安市农委茶业局任国钧局长。

当前，中国茶产业主要以区域公共品牌为主，突出名优茶来发展茶产业。区域名优茶遇到了很好的发展机遇，但也存在不少问题，下面就一起来看看任国均先生关于六安瓜片的看法。

时下，六安瓜片新茶已部分上市。

每天清晨6时，采茶工开始上山采茶;中午时分，茶鲜叶被陆续送下山，或自己炒制或卖给茶厂;炒制时间，有的下午开始，有的晚上开始，根据当天收集的茶鲜叶量而决定。

按照传统工艺，需要一个星期基本半个月才能制成成品茶，现在则短至2-3天。

对此，有人摇头叹息，有人不以为然。

猜想1、适制六安瓜片茶树群体种选育工作尚未进行。

先后引进的福鼎大白茶、乌牛早、农抗早等都不是适制六安瓜片的最佳品种。

猜想2、部分茶农仍在使用草甘膦等除草剂。

要么在农资店禁售上述除草剂，要么建立严格使用登记制度，依法严查严处。

猜想3、许多高山茶由于交通不便长年无人采摘。

利用项目资金改善其基础设施，使这些高山茶能采运下山，则可极大提升六安瓜片品质。

猜想4、茶叶生产相关农机有的没有纳入国家补贴目录。

对茶叶生产相关农机登记造册，每年定期吐故纳新，争取应补尽补。

猜想5、六安瓜片茶鲜叶采摘过早而影响干茶品质和风味。

每年春季茶树一芽三叶初展时方可采摘，公布采摘时间和采摘指数，此前采摘所制之茶不得使用六安瓜片名称。

猜想6、茶农家庭加工作坊和小型茶叶加工厂没有有效监管。

对此是否有法律规范，最基本的要求是环境清洁卫生、能源安全环保。

猜想7、六安瓜片茶无论手工还是机制外形花杂不一。

修订六安瓜片相关标准，既保证传统风味，又兼顾现实需求，做到对标生产和对标销售。

猜想8、六安瓜片包装印制和标识使用监管打击不力。

对拒不使用统一标识和未经许可印制六安瓜片包装盒的要查处到位、不留情面。

猜想9、终端市场上六安瓜片茶良莠不齐。

每年从3月下旬开始，集中2个月，对销售量前十的龙头企业、批发企业、电商企业，以及金寨鲜花岭、裕安独山2个茶叶市场，实行全方位、无死角监管。

猜想10、茶叶质量安全问题每年仍时有发生。

实行飞行检测，加大抽检比例，提高抽检频次。如果发现问题，除依法处罚外，在享受政府项目资金等方面一票否决。

后记

任国均局长直面犀利问题，积极思考茶产业发展问题和机遇，值得体制内的很多专家和官员学习。