普通红茶的制作过程——制作工艺

普通红茶有萎凋、揉捻、无氧全发酵、机器干燥四个环节。

干燥的目的是：

1、利用高温迅速钝化酶的活性，让红茶停止发酵；

2、蒸发水分、缩小体积、固定外形、保持干度以防霉变；

3、散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，以获得红茶特有的甜香，也就是提香。这种干燥过程一般采用烘干机和提香机完成的。

晒青红茶的制作过程——制作工艺

普洱晒红工艺：

萎凋、揉捻、

发酵（有轻氧发酵）

晒干（日光干燥）

普通红茶——无氧发酵，机器干燥提香

不合适存放，当年喝完

口感偏向偏甜，喉韵差

比较燥热，容易上火

普洱晒青红茶——有氧发酵，自然日光晒干

合适存放，越存越香

口感鲜爽，喉韵很好

性平微补，适合调理

甘泉古纯

普洱晒青红茶的特点

原料选择: 甄选原料，布朗山高海拔古树茶原料。

口感优势：茶汤甜醇丝滑，生津回甘。

存放优势：越存越香，茶汤越来越滑，茶气越来越足。

养生价值：温补不燥热，适合全年养生饮用。

品古树红茶——茶香四溢

品古树晒青红茶，初闻茶干香，有淡淡的花香、茶香和话梅香，一杯茶汤入口，红茶的香甜占领了整个感官，这种香甜清爽又舒适，香滑的茶汤在你还来不及吞咽，已经溜到胃里，茶汤消失了，但口中的丝滑香甜感并未消失，甜醇丝滑之感索绕充溢整个口腔，同时生津回甘延绵不绝，体感舒适温热微汗，让你感觉是在冬日里阳光的温暖。

越存越香,喝了还想喝的红茶