撒面，是用等级高的茶在压茶饼时洒在茶饼表面，做好茶饼时外观上可看到高等级茶叶的外观，但是内里却是低等级茶叶。

撒面是为了饼面好看,所以饼面上您看到的茶条索粗壮,肥厚清晰,芽头多。撒面茶不是不好。当然了,这不排除一些不良商家把里面的茶弄得很差,外面撒得很好看的。

一口料通常用来形容普洱茶饼，茶砖，茶沱等紧压茶内外用料统一，尤其茶饼和茶砖，为了使其卖相更佳，商家会用好料进行撒面，但是要特别说明一口料不代表是纯料哦！

洒面茶一般都是给不懂得茶的人或者大规模采购的礼品茶，一口料都是爱茶懂喝普洱茶的人才买，也算是货真价实的!

当然，“撒面茶”并不是因为品质不好，“一口料”也不一定就是绝对的好茶，还是要通过开汤对比后才能得出结论