现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域，是历史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一，四面分别与景洪市勐养、勐罕、景洪镇，勐腊县勐仑、象明等乡镇相接，地处北热带、南亚热带气候的山区。气候条件优越，生物资源、土地资源丰富。那攸乐普洱茶有什么特点？

攸乐古茶山古茶园概况

攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心产地，历史上最高产量达2000担以上。

攸乐古茶园主要在亚诺村为中心向四周散射，以龙帕山最为集中。另外司土老寨、么卓、巴飘也有老茶树分布，古茶园海拔1200一1500米，面积约3000亩，很多是几百年古茶树。

古茶树苍老粗壮，树龄大多在300年以上，茶气高扬，口感苦涩度较高，回甘快而持久，茶性较烈，相对于攸乐茶山其他寨子的茶来说，独具风格。

茶树品种大部分为林茶混交林，属云南大叶茶种，叶型分为长叶型和椭圆型两种；芽叶分为红梗绿芽和绿梗绿芽两种；基诺古茶园中还发现比大叶种稍小一点的中叶型茶种。

攸乐古茶山风土人情

居住在攸乐古茶山的基诺族人民如今还保持着传统的饮茶方法：

在炎热的夏天，基诺族人上山劳动，吃饭的时候，人们就会采来一些一芽一叶的新鲜茶叶，在地上挖一个小坑，用“冬叶”垫上，将采来的茶叶放进去，加上盐、辣椒等调料，用山泉水一冲，做成一道“凉拌茶”，几个人围坐在一起，慢慢品尝，既当“饮料”，也当下饭的“菜”。

“火烧茶”更是基诺族每家必备的茶叶，基诺族几乎每家都是应用这种方法制作茶叶。

每当有贵客来临，好客的主人就会到村子旁边的古茶园中，采来新鲜茶叶，用野生的“冬叶”将新鲜的茶叶包起来，放在火炭上进行烧烤。

当外面一层“冬叶”被烤干，能闻到茶叶散发出来的清香时，把茶放到茶壶里，加水煮沸即可饮用了。

用这种方法制作的茶汤，清澈透亮，苦涩味轻，清香扑鼻，回味甘甜。

攸乐山茶区普洱茶的特点

香型口感和曼撒、易武比较接近，茶箐色泽较深，香扬水柔，舌面苦涩感稍高，口感聚拢，茶性较烈，茶气强。

茶品口感偏易武地区，苦涩均衡，香型口感和曼撒易武接近，茶青色较深，水柔香扬，舌面收敛感强于易武茶区，不似易武茶有着宽广的口腔饱满感，喉韵亦不如易武深厚，攸乐古茶树舌根处苦重，但回甘非常好，且采摘不像易武区过度，所以茶品性价比较高。

攸乐的茶一如当地的茶农同胞，质朴、野冽，骨子里却自有一股吃苦耐劳、不服输的韧劲儿，一盏香气四溢的茶汤，包容着万千气象，映照着整座攸乐茶山的生生不息。

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