紫砂壶最好专壶专茶使用,这里边有些讲究

作者:悠然品茶 时间:2022-08-21 阅读:413

紫砂壶最好专壶专茶使用,这里边有些讲究


紫砂壶


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紫砂壶


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紫砂壶


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紫砂壶


时下,关于怎么使用紫砂壶的说法及攻略铺天盖地,神秘无比,千奇百怪。比如开壶要先用开水烫过后,再和豆腐或甘蔗一起煮,总之门类烦多,五花八门。一、开壶:其实紫砂壶开壶并没有什么神秘的,假如这把紫砂壶的质量是过硬的,在擦拭干净以后,用沸水冲烫一下,就可以用了。假如这把紫砂壶是添加了其他的料(化料、甲泥、铁、碳酸钙),不纯了,则那些添加的有害物质总是要不断地跑出来,无论你怎么煮,和什么一起煮,都是没有用的。有的新壶,会在上面打腊或者涂油,这时使用牙膏涂抹后,用软的刷子刷一遍,再用沸水冲淋一遍,即可开始泡茶了。所以,选择一把好壶比较重要,看似买的时候比较贵,实际使用价值很高,是划算的。二、养壶:一般来说,泥好的壶养起来比较容易,泥差的比较慢,选一把泥料完全真实的壶养起来事半功倍。泡茶之前先润壶。方法是用热水将茶壶内外冲淋一遍,以达到润壶、去除霉味、杀菌消毒的功效。当开始冲泡茶时,水气会布满壶身,可以用干净的棉布或茶巾,先用湿布将壶身上的茶水和水蒸汽擦干净,再用干布反复擦。这样持之以恒,壶慢慢的就会出现温润、光泽、饱满的质感,让人爱不释手。所以,养壶贵在持之以恒三、专壶专茶:有许多的人是:一把紫砂壶喝遍天下茶。一把壶泡千种茶,无论白茶、红茶、乌龙茶都是那一把壶。其实紫砂壶的最大特点是有气隙,会换气的,能够吸收茶汤的气味。如果一把壶泡千种茶,这把壶就不能真正的品出茶汤的味道了。一般情况下,新的紫砂壶开壶后的第一泡,都会有寡淡的感觉,其实那正是茶汤的滋味被壶吸走了一部分的原因。一般情况下,按茶的大类对应茶壶,总之,最好是专茶专壶,不会串味。(图片来自:头条免费正版图片)


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紫砂壶



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紫砂壶


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