晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法

作者:莲英说茶 时间:2022-08-21 阅读:761

晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法


冬天的日子,夜晚总是比白天来得长久,如何度过漫漫长夜呢?辛苦工作一天,只有晚上的一点时间是属于自己自由支配的。早早睡觉不太甘心,也睡不安稳,还会觉得缺了些生活的韵味。


晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法


不若趁此静谧的安闲时刻,寻出一款好茶叶,备好茶具开水,用一泡好茶来慰藉白日忙碌的自己,在茶汤中洗净内心的纤尘,回归宁静安然,亦是一件很美的事情。


晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法


但“晚上喝茶会失眠”不知何时起成为了“常识”,这让好多人忍痛放弃了在晚上品茶的乐趣。


莲英想来,实在可惜。


其实这一说法,太过绝对,真正懂茶、爱茶的人是不应该“盲从”那些所谓的“常识”的。


晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法


茶,有六大种类、成千上万个品种,它的功能多种多样,科学合理地选择适合自己的茶,不仅可以“提神”,还可以“安神”,不仅可以调节情绪,还可以辅助睡眠质量。


晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法


不过这里有一个前提就是选茶与喝茶的方式,不能盲目,需要对自身的体质、口味偏好和各茶类的茶性有一个大概的了解。


首先,我们要知道为什么喝茶会影响睡眠,影响睡眠的因素有哪些,针对这些影响因素我们又可以采取怎样的措施去规避它?


只有解决了此类问题,我们才可以安心、放心地在晚上自在无忧地品味集四季与天地精华于一身的茶!


晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法


喝茶影响睡眠不外乎以下几个因素:一是茶性,二是咖啡碱,三是个人体质与情绪,四是饮茶时间和茶汤浓度


茶性由茶叶发酵程度和存放时间决定。


通常,发酵程度越高,茶性越温和,对胃的刺激性也就越小,也就越适合晚上饮用。发酵深度由浅到深依次为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、黑茶,所以我们晚上饮茶可以选用全发酵的红茶(暖胃)、后发酵的黑茶(养胃)


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因为普洱茶有生、熟之分(新茶、生茶对胃的刺激性较大),加之又可以陈化,在陈化的过程中茶性也会随之变得更加柔和,所以普洱茶只能选用熟普,或者陈化后的老生普


那乌龙茶不可以饮用吗?这也不是绝对的。


乌龙茶是半发酵茶,可以选用发酵、焙火程度高一些的老乌龙(摒弃新茶),茶性温和,对胃的刺激性较小。


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或许有人会说怎么没提到白茶?


白茶是一种几乎不发酵的茶,但它有一个特点是可陈化,茶性会随着时间的推移由凉转温,变得非常柔和。老白茶的茶汤淡雅、清香、甘醇、温润,而且富含对情绪有调节、镇静作用,保护神经,提高睡眠质量的茶氨酸,所以非常适宜口味偏淡的人在晚间饮用。


晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法


晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法


而对神经有刺激作用的咖啡碱,需要达到一定的量才能对人体产生影响,且咖啡碱极易溶于热水。所以热水冲泡2分钟,茶叶中大约70-80%的咖啡碱就已溶于水中了。


所以晚间喝茶,我们可以舍去头2道茶汤,并清淡饮茶。另外,喝茶量也不宜过多


不过还是建议大家睡前2小时尽量少喝茶,因为睡前大量补充水分的话会导致排尿量增多,出现夜尿的情况,从而影响到大家的睡眠情况。


晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法


个人体质方面,如果是情绪容易激动、肠胃功能很差,或者睡眠情况一直就不好的人,建议晚上就不要饮茶了。


所以我们可以总结出,晚上饮茶,要选择发酵程度高的,茶性温和的,陈化时间长的老茶,还有舍去头两道茶汤、清淡饮茶、不过量饮茶就可以了。


每个人都有自己的饮茶偏好。爱茶的朋友们,你们不妨在看过以上文字后,根据自己的口味偏好,合理选用茶叶、饮茶时间和茶汤浓度哦。(郑莲英)


晚上喝茶=失眠?也许是你用错了方法


郑氏家族于清朝嘉庆十一年在泉州府安溪县开设茶肆,其独家的铁观音制茶工艺,使郑氏家族名声大噪,时任泉州知府房永清曾题词“如饮甘霖”赞赏闽南郑氏茶叶。郑氏家族以茶为生,世家制茶。通过几代人,百余年的匠心传承,家业一直生生不息。


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