“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛圆满结束,4月29日揭晓

作者:精制川茶 时间:2022-08-21 阅读:371

“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛圆满结束,4月29日揭晓


4月26日上午,由中国茶叶流通协会黄茶专业委员会、中国黄茶产业联盟、四川省茶叶流通协会、四川省茶叶行业协会、四川省茶叶学会、四川省川茶品牌促进会、四川农业大学茶学系、四川省茶艺术研究会、国家茶叶产品质量监督检验中心(四川)、雅安市农业农村局、中国(四川)国际茶业博览会组委会主办。湖南省茶业协会、浙江省茶叶产业协会、安徽省茶文化研究会、湖北省茶业协会、广东省茶叶行业协会、山西省茶叶协会协办。雅安市茶叶学会、四川精制茶学研究院承办的“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛在四川农业大学(成都校区)圆满举办。


“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛圆满结束,4月29日揭晓


大赛自举办以来,贯彻实施《GB/T 21726-2018 黄茶》国家标准,面向全国征集参赛茶样,“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛共收到,来自四川雅安、成都,浙江平阳、泰顺、德清,江西景德镇、广东广州市、安徽六安等传统黄茶产区的81个茶样。依照“公开、公正、公平”原则,本次斗茶大赛采取密码评审方式,按照国家茶叶审评的有关规定进行评比、计分。


“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛圆满结束,4月29日揭晓


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早上8点,由中茶协黄茶专委会主任王云,中国农科院茶叶研究所审评专家刘栩,四川农业大学博士生导师杜晓,中国黄茶产业联盟王准,四川农业大学何春雷,四川农业大学陈昌辉,国家茶检中心魏晓惠,重庆农委推广研究员陈明成,川茶流通协会陈书谦组成专家小组早已莅临现场。


“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛圆满结束,4月29日揭晓


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本次大赛注重全国黄茶产区产品的交流与借鉴,隔壁的教室聚集了来自全国各地的茶企,茶产区工作人员,茶学科研人员共同参加这场黄茶的饕餮盛宴。


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今天的评审会根据选送来的茶样共分5轮,分别是黄芽茶、黄小茶、黄大茶、紧压黄茶和“品种黄茶”进行感官审评。专家对选送茶叶从外形、滋味、汤色、香气、叶底等五个方面进行专业感官评审。


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在评审过程中,专家们为了防止时间原因对茶品质造成的影响,立即展开分工,审评同时进行。看茶叶外形、看汤色,闻茶香、品滋味、触叶底。眼、耳、鼻、喉全身心的感受每一种茶的品种,工艺。即使是白玉微瑕,也要做到毫发不爽的地步。


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专家们对本次送来的茶样做了很大的肯定,本次黄茶斗茶大赛的茶样的品质显著提升,评比过程中今年的样茶给人一种焕然一新的感觉。


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四川农业大学博士生导师杜晓


来自四川农业大学博士生导师杜晓教授接受采访时说到,黄茶斗茶大赛一路走来,连续六年。通过这个赛事展示各个产区的黄茶,同台公平竞技。黄茶是一个茶类,而不是一个品类,更不是一个产品,八个产区的黄茶各有特色,风格各异。黄茶斗茶大赛的举办一是黄茶之间的优良评比,二是让我们好的黄茶产品出现在大众面前。


“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛圆满结束,4月29日揭晓


中国农科院茶叶研究所审评专家刘栩


中国农科院茶叶研究所审评专家刘栩教授接受采访时说,不管你对茶了解多少,作为消费者来讲跟着自己的感觉走,做出你偏爱的选择。只要你喜欢茶,大家都是茶产业的一份子。


“蒙顶山杯”第六届中国黄茶斗茶大赛圆满结束,4月29日揭晓


在大赛进行的同时,组委会受到了来自山西省茶业协会的祝贺。本着弘扬中国黄茶文化、推动中国黄茶产业发展为着力点,努力促进我国黄茶产业全面复兴的宗旨,大赛的影响力逐渐扩大,受到越来越多的企业,茶人关注。


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经过近3个小时的评审,各评委将选评结果已经移交组委会。根据活动程序,将在4月29日2021年第十届中国·四川国际茶业博览会上公布本次大赛结果,最终花落谁家让我们拭目以待。


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本图文来源:天下茶友网


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