茶之骨,如玉(骨如玉是什么)

作者:我们的茶旅世界 时间:2022-08-21 阅读:961

活到四十岁,跨入中年的门槛,开始喝茶了,不管是心理需求还是附雅的媚俗,抑或人到中年得有点贴身嗜好,总之启动了茶生活模式。


茶之骨,如玉


少时喝茶,纯为解渴之急,打比方就像抽耍烟的人,有时抽有时不抽,他抽烟可能是因周遭的环境,一旦离开就忘记了。如果说喝茶是为解渴,那抽耍烟就是为解一时之闷。不抽,也没有七上八下挠心挠肺的感觉。


追溯喝茶的源头,有家父嗜茶的环境,对于我来说茶当时就是解渴的一杯水,且酽茶居多,并不具水之清冽,回回“苦”不堪言,真想不懂父亲“自讨苦吃”的悠然自得是怎么回事,大人的事情小孩子不懂,偶尔的疑虑念头早被贪玩掳走了。


现在看来那就是“擅饮者得茶之真趣,不善饮者得茶之味”,父亲当是擅饮者趣味兼得吧。我则一年喝不了几次,茶更苦了。


茶之骨,如玉


工作之后,单位的领导喜欢喝茶,如刻权贵的象征,使我自觉与茶隔着十万八千里的山岭,另觉得喝茶与岁数有扯不开的关系,故拓河为界,寄于年长丰翼。领导来客时,因相邻办公室,有时填缺泡茶待客。


第一次,拿起茶盒,伸手一捏,惹得领导哇哇叫:你们的手一天到晚擦得香乎乎的,把我的茶叶给熏坏了!真是羞颜难藏,这才知道喝茶不是单纯的用手一捏热水一泡,就完事的事,绝不像冲咖啡。


故此打探度娘怎么看,得知:古人说茶性洁不可污,如玉之精神。苏轼也写茶“骨清肉腻和且正”,有君子性,君子如玉。素常“司空见惯”的茶居然有着这样娇贵、高洁的气度,如荷花之清涟,只世人如何不赞茶呢?知之甚少如我者?茶的深沉、素洁、典雅早已自在人间,要不古人怎么会有“谁解助茶香”呢


记得有位“附庸风雅”的同事也比较喜欢喝茶,问他喝什么茶?他说“大红袍”!我觉得好奇怪,这么喜庆的衣服,怎么会是茶呢?至于红茶、绿茶的归属更是不明就里。


茶之骨,如玉


茶在开门七件事中占有一席,柴米油盐酱醋茶,茶历来算待客之尊,古人诗载不胜枚举,“拣茶为款同心友”,“寒夜客来茶当酒”,苏轼在《望江南》中“且将新火试新茶”,周作人“请到寒舍喝苦茶(苦丁茶)”。茶是生活里相知的音符,更是安详的心态:静而能后安,安而能后虑,虑而能后得。


《东溪试茶录》:茶之名者有七,一曰白叶茶,茶叶如纸,民间以为茶瑞。我们居住在北方,没有那么多的品种,也没有白茶一说,乡下的一味粗茶,已是独具风雅了。


近些年,天南地北的茶陆续闯入超市的货架一展风情,红茶绿茶黑茶白茶青茶黄茶花茶多了去,想喝啥就买啥,回家烹火煮茶,如引一股清泉填满空虚的肺腑,在车水马龙的现世找到安稳的诗意。兴致高时,可以一款款的品着,尽享坐拥天下之美意。


茶之骨,如玉


世界上的茶,我觉得应该都是中国茶文化分解出去的质因数吧。古代茶文化从唐朝兴起,可谓历史久远,以茶饮论道莫过于苏轼在《浣溪沙》中所言,是茶禅一味的最好注解:雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。


茶之心,性高洁,喜茶人的性情大抵若此。人到中年,心性安稳,不追求浮世喧哗,茶味即是清欢。


文章来源:茶社会(banxiachawang)


图片来源:网络


排版编辑:禅茶一味(chchayiwei) 四月


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