朋友,你可曾到过安溪……

作者:小宏家的茶叶 时间:2022-08-19 阅读:972

出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟,了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。


安溪境内峰峦叠翠,甘泉潺流,朝雾夕岚,气候温和,空气清新,茶树生长得天独厚。铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。更因其品质优良,香高味醇,独具一格,名闻遐尓,成为全国六大茶类中的佼佼者,是中国茶叶宝库中的一颗璀灿明珠。


朋友,你可曾到过安溪,


“烹来勺水浅杯斟,尽不余香舌本寻。七碗漫兮能畅饮,可曾品过铁观音。”


朋友,你可曾到过安溪……


铁观音如空谷幽兰一般,浸润和风细雨之轻柔,吸取日月星辉之精华,氤氲山岚野露之恬淡,骨子里无不散发着一种中华神韵,令人回味无穷。如今经过能工巧匠的精心研制,已“飞入寻常百姓家”。美丽的清晨,温暖的午后,轻柔的夜色,小院里,台阶旁,茶几上,安溪的每一个角落,铁观音荡漾开了清香,袅起了缕缕的烟。“茶逢知己千杯少,壶中共抛一片心”,在安溪,茶杯一端就是好朋友,茶已成了生活的伴侣。


朋友,你可曾到过安溪……


一壶铁观音,一注热水,高低缓就,慢慢冲泡,翻转的茶叶漂浮在水上,慢慢的绽开笑脸,淡淡的,这微笑有淡淡的香味伴着热气,弥漫整个屋子,也会溢满你的心田,让你的心灵悠远而充实,清幽而阳刚,深沉而明朗。在氤氲的氛围中,再细细品尝舌上那一股恬淡,你会觉那一抹清香融入了月色山清,隐隐约约可以品茗出安溪绿色的味道。


朋友,你可曾到过安溪……


啜饮铁观音,领略“座畔花香留客饮,壶中茶浪拟松涛”的氛围,才能享受口福眼福。你听,丁丁筝语,柔美中又见其坚韧,清丽中又见其豪放,平静中又见其深邃,淅淅沥沥的脆笛,珠圆玉润的小唱,洋洋溢溢,飘飘洒洒。茶艺小姐只是默默地把美挥洒,却不知道已经浸润了多少双深情的眼睛。接过一杯茶,益远益清的淡香似乎凝结了一切,只觉得沉醉在芳香四溢远离俗世的境界里,令人不禁屏住呼吸,怕混杂了这来之不易的纯洁。茶道讲究清、敬、怡、真。高冲低斟,啜苦咽甘之余可以陶冶性灵,启迪智慧,品茗的最高境界是存天性,去物欲,淡泊明志,宁静致远,如踏雪寻梅,临渊垂钓。


朋友,你可曾到过安溪……


喝完铁观音,也要听茶农讲讲茶经。茶农也像一杯茶,不浓不淡,又清香醇厚,让人回味无穷。他们很平凡,没有轰轰烈烈的伟大功绩,只是为着一家人而不停奔波劳累着,头发中的缕缕银丝,粗糙的大手,一道道裂痕与老茧都写满了生活的艰辛,但是他们憨厚的笑容,讲起茶叶时的头头是道,介绍自制铁观音时的自豪和执着又充满了对生活的希望。他们把心放在田野的中央,盖上泥土,让它慢慢发芽、生长。他们把那日子缠于腰间,向着希望的春天一路歌吟。一年四季,无论是在 怡人的和风,明媚的阳光,还是在连绵的细雨,飘逸的雾霭中都忙碌着他们的身影。 青青的叶儿相拥在农家静静地开放、歌唱,那暗香便弥漫在诗意的长街上,弥漫在悠悠的梦里。安溪人和它们同喜同悲,擦亮了心灵,灵性了气质,达到了天、地、人、茶的有机统一。


思想在铁观音,盼望在铁观音,生动在铁观音。铁观音让这个世界如此美丽。铁观音是一首歌,一首能令你精神焕发的歌;铁观音又是一道风景,一道能令你沉醉忘返的风景……


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