喝茶是一件简单、幸福、美好的事情，作为茶小白的时候，怎样舒服、喜欢怎样来，但是当你真的上了茶道，成为一名老茶友时，你会不自觉地让自己融入这个圈子。

圈子里一般都有自己的“行话”，茶圈也不例外。

喜欢喝茶的你如果不了解的话，难免会被人取笑，今天就来看看有哪些“行话”吧。

1、茶性：指口腔的刺激感，包括香和苦涩度，常用“强弱”来形容。

2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度，包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”来表达。

3、茶香：鲜叶在制作工艺中产生，在鼻间、口腔中、咽喉间的感受神经捕捉。

4、苦：是一种味觉，由茶叶内含物中的茶碱产生的。

5、涩：是一种感觉，是口腔中细嫩组织收敛的表现。

6、回甘：指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。

7、生津：指两颊、舌面、舌底有唾液不断地涌出。

8、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，之后化开。

9、甘韵、甜质：这是甘和甜的表达方式。

10、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

11、层次感：指口感表现出的先后顺序，茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

12、喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉。

13、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。

14、烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化产生其他香味。传统正山小种是经典的“松烟香，桂圆汤”。

15、酸味：在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。红茶中特别容易产生，包括萎凋、发酵不到位，冲泡时水温过高的情况。

16、水味：冲泡或储存不当产生的茶水分离现象。

17、青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。

18、锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难，紧缩发痒等不适感。

19、茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

20、陈韵：经岁月陈化而产生的韵味，常在有一定年份的老茶中感受到。

21、茶水分离：茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。

22、香气内敛：香气不张扬，其香在水。

23、入口即化：茶汤入口，不用有意识地吞咽，自然入喉。

24、爽朗：经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感。

25、舌底鸣泉：生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意。

26、药香：陈年白茶的特征，药香浓郁通常是对老茶香气的表达。

好了，26个茶圈“行话”都讲完了，是不是又长知识了呀~