为什么古树茶发芽要更晚些?(大臻论茶292)

作者:大臻普洱茶 时间:2022-08-18 阅读:627

为什么古树茶发芽要更晚些?(大臻论茶292)


为什么古树茶发芽要更晚些?原因何在?


现在,茶友,茶商总感觉茶发芽时候越来越早,这个其实有几个原因,从宏观社会现象来说,是网络传播越来越快,以前,图文时代就已够快了。


现在视频,直播时间就更快了,这也像以前我们问,以前好像天灾人祸没有这么多,为什么现在越来越多,也是因为宣传的力度和过度有关。


其实上,现在的普洱茶很多的现货,就只有些低海拔的,树龄偏小的,冬茶概念的,或是样品概念的茶,还没大货。


各山头之间,茶树发芽的时间是不尽相同的。


这和它们所处的纬度、海拨、气候有关外,还和茶树的品种有关。


从茶树发芽时间段来说,每到春天,最早发出的是嫩芽台地茶,紧接着乔木茶的芽头渐渐展开、古茶树的枝头也露出小小的芽苞……


从发芽早晚这事上看,就好像人一样,古茶树就好比是一位白须老者,小茶似充满活力的青年!


就有很多茶友好奇为何台地茶,乔木茶,发芽时间早于古茶树呢?


从高海拔角度来说,当然海拔不仅是影响普洱茶品质好与坏,更影响着茶树发起的情况!本身高海拔具有气温低等特点,则也是影响茶树发芽的至关重要的因素之一!而一些老茶树普遍生长在高海拔地区,并受高海拔低气温的影响,所以芽叶生长较为慢!


不少古树茶和台地茶都是茶农近些年栽种的,茶树接受人为管理,生长环境自然距离茶农较近,而古树茶很多都是先辈遗留下来的自然财富,生长在海拔较高的深山老林,海拔高,气温低,茶树发芽时间自然也更晚。


从同区域,同海拔来说:


因为根系越发达,树木越粗壮,对气候变化的防御能力越强!最简单的例子是2020年,在干旱的情况下,很多种植时间短的茶树最先干旱死亡,而古树茶,根系更深,影响小。


由想而知,古茶树本身茶树体积较大,所供给的养分来看,已经不如小茶树那般充分!其次就是茶树的光合作用,由于枝叶展开面积较大,古茶树并不能完全被阳光所照耀!


然而对于小茶树来讲,茶树本身体积较小,所以从茶树养分共计来看,已是富足的状态!并且小茶树因体积小的缘故,光合作用好于古茶树,所以小茶树发芽程度早于古茶树!


另一方面:


有些茶园茶,会有人为的提供营养成分的现象,而高山深山的古树茶基本是自给自足的原始状态。


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