当普洱茶的整个销售渠道清晰可见，哪些人在以假乱真，哪些人又在以次充好，也就一目了然。

恶炒名山古树茶，不但将价格哄炒上涨，就连普洱茶的概念也被过度炒作，出现了价高无市的情况，甚至一些企业和个人，几乎连一棵茶树都没有……日前，云南省茶叶流通协会召开的市场分析会上透露，2018年云南春茶的采摘季接近尾声，在取得明显经济效益的同时，一些怪现象也出现了。

无独有偶，近日也有媒体报道称，数万元一公斤的“牛栏坑肉桂”茶，有很多仅是茶商将千元一公斤的普通肉桂茶“包装”而成；普通茶叶只要贴上“大师茶”“山场茶”的标签，就立刻摇身一变而身价倍增。同时，茶叶市场屡有曝出的以假乱真、以次充好等乱象，却鲜见权威的鉴定与查处。

若从符号消费的角度来说，一些茶叶的价格比较高，甚至市场中出现“天价茶”，也不是不能理解。毕竟，在消费升级的今天，人们越来越注重体验式消费，愿意为自己的体验、感悟而付钱，即为附加值而付钱。正如美国作家福塞尔所说，不同的消费行为，折射出不同的生活品位与社会等级。

问题在于背后不能弄虚作假，应该尊重市场规律，恪守法律底线。不能把本是1000元一公斤的茶叶卖到10万一公斤，就像“82年的拉菲”一定要是82年生产，一块石头不能卖出金子的价钱。否则，扰乱市场秩序，造成劣币驱逐良币不说，同时是对消费者的一种公然欺骗。长此以往，诸如普洱老茶、西湖龙井明前茶、“牛栏坑肉桂”茶等好不容易形成的品牌效应，也会逐渐丧失殆尽，最终有损茶文化的传承和弘扬。

对于“茶江湖”中的种种乱象，唯有规范化生产才能破除。尽管受制于树种、工艺、生产时间、茶树的年份、保存手段等诸多因素的影响，其中一个变量的改变都会影响到茶叶品级好坏、价值高低的评定，因此茶叶行业很难定一个放之四海而皆准的科学评判标准，但这并不意味着无计可施。

一个行之有效的举措是建立茶叶产地溯源机制。以普洱茶为例，应该对普洱茶茶园基础数据进行普查，包括茶山位置、面积、茶叶产量、流向等，建立一个统一的信息数据库，同时对企业茶叶产地、质量进行抽检，发放相关“地理标志产品保护”标识，并建立相应追责体系。

当普洱茶的整个销售渠道清晰可见，哪些人在以假乱真，哪些人又在以次充好，也就一目了然，而且可以及时予以召回、惩戒，避免“一粒老鼠屎破坏一锅汤”，让市场上每一份普洱茶，都对得起消费者的热爱。