虎山行今日继续开汤。
今天要试喝的是下关大成班章,2014年出品至今已经有6年,基本已经出第一个转化周期。
官方文案称:本茶优选海拔1700米以上云南布朗山古老茶区中树龄300年以上乔木茶树明前高档茶菁,精制而成。
注意到这里用的是布朗山的乔木春料,没有指名为班章茶区。
下面我们就来看看这款班章乔木茶究竟如何?
干茶:条索一般,茶毫明显,干茶香比较弱
茶色漂亮,在我喝过所有下关茶中比较突出,2014年的茶,转化偏快
第一泡,厚度初始一般,生津但还算迅速,可以感受明显的甜感,舌面有些许收敛感,生津感不明显,香气以蜜香为主,汤感协调柔和。
第二泡,汤色澄亮透净,厚度上升,滋味上升,苦底依旧一般,仔细感受,蜜香有向陈香的转化趋势,汤感很饱和,香气的留存感不错,但按照这个价位远远不够,协调感很高,苦涩甜几种滋味在茶汤中融合得不错。喉间有清凉感。
第三泡,厚度更好了,汤水比较细腻,滋味变化不大。生津有叠加效应,有上升趋势。香气上蜜香和木质香有留存。
第四泡,苦底稍重,厚度有些许下降,饮后有涩感显露,总体上汤质出现下滑,香气向下,生津没有明显体现。其它体感也比较弱。除了汤色漂亮。
第五泡,厚度依旧不错,汤水仍然比较显细,但总体上是全线下降。
第六泡,厚度不变,涩感出尽,对比出水路细腻感。这泡回甘突然比较凸显。生津稍好,但依旧处于比较低的水准。
第七泡,厚度稍降,蜜香依旧有,但已经非常淡了,水路依旧细腻,有明显的甜感化趋势。
尾水,甜感不错,汤质的饱和度已经变得比较差了,茶汤显清甜。十二泡出水,结束。
茶底比较碎,叶片揉捻比较重,且有切碎工艺。活性比较差。
综合评价:三星减
这款大成班章,总体上很柔和,苦底比较轻,基本上让你怀疑这是否是班章产区的茶,茶汤厚度还算不错,水路显细,整体协调感非常不错,有饱和度,但涩感在第四五泡还是有明显的显露,香气上只能说差强人意,生津回甘也没有太好的表现,且茶汤续航能力一般。具体价格我没有关注,克价应该不便宜了。比较让人失望。