忙着做茶,前线战报没有及时更新,实在抱歉,
2018年普洱茶季开春至今致承茶业团队已经钻了好多个地方。
迷香清雅皇家贡茶,贵气的小姐姐——困鹿山
老班章的娘家,香高水甜微苦涩直男——帕沙
清代贡茶,秀外慧中的美女——曼松背阴山
易武代表性产区,忠厚老实的小伙儿——麻黑
接壤老挝阴柔见长,原始森林小精灵——刮风寨
丁家寨密林深处,温文尔雅的大叔——凤凰窝(蚂拐塘)
......
茶路仍在继续。
有时候灰头土脸,有时候遍体鳞伤,纵使百般辛苦,
我们还是庆幸能做出少量的极品好茶,和有一定数量的性价比好茶,
并且还有很多茶友在我们的茶路上给予支持,参与预售。
茶路漫漫
任何的成就都积于跬步,能称得上极品的好茶都来之不易。
小朱在检查进厂鲜叶
胡昱菲在炒茶
有些小微产区处在深林,一年采制春茶时间很短,叶子一共只有一点点,奇怪的是,我们没看到谁在采叶子,市场上却到处都是这个名。普洱茶是个神奇的行业,茶能卖,光一个名字也能卖。
林中的午餐
冷水河边野炊
徒步山林
冷水河边野炊
易武片区,优质的茶藏在深山国有林里,真实情况是,需要一群人,一起开一段汽车、或骑一段摩托车,再徒步一段山路才能到达古茶园。守着采摘鲜叶,有时候中午只能在树林里吃点干粮,或者到小河边野炊。到了下午,采完鲜叶,一群人把鲜叶背出山,带到初制所萎凋,然后炒制,晒茶。
炒制
一个名字有它的原本含义,也有其外延含义,老班章茶原先指的是这个寨子里的茶,慢慢的变成了“高档普洱茶”,后来有人说它“霸气”,于是一些苦涩浓强的口味被加到“老班章”里。原本几十元/公斤的老班章,现在既有上万/饼,也有99元/提的版本。 搞不清楚的茶友不敢买,搞得清楚的茶友,陷入了鄙视链的狭隘。
可怜茶友们都嫌普洱茶乱,忽悠多,怪罪茶商把市场搅乱搅黄。细想,其实也都是贪小便宜,不踏实。茶友的“贪”和茶商的“贪”,就是同一个东西。
缺乏制好茶的亲身经历的茶商,言谈间已透露出经不起推敲,粗暴的,价格不对茶也不对,精明的价格像,茶也像。然而,像梁潮伟,就不是真的梁潮伟。
这种情况普遍存在,老班章如此,易武刮风寨、薄荷塘、曼松都一样。
阳光晒干
致承茶业团队一直秉承的,是真,只有真是经得起推敲的。做小树就是小树,大树就是大树,古树才是古树。
大家为了求卖点,都在把普洱茶搞复杂,今天加点树龄,明天加点仙气,
能化繁为简,是因为我们把复杂的部分都理顺了。
密林中的易武凤凰窝
致承茶业,感谢有你~2018普洱春茶,继续期待~
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