若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大雪山大叶茶”

作者:普洱茶家族 时间:2022-08-16 阅读:827

 大雪山普洱茶叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄霸道。大雪山普洱茶独特的生长环境,造成了它有独到的口感,特有的香气,是完全属于另一路数的好茶。



若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大雪山大叶茶”


  勐库大雪山地理位置


  大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种,勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。


若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大雪山大叶茶”


  勐库大雪山古茶树


  大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。



若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大雪山大叶茶”


  勐库大叶种之源


  古茶树专家介绍,在数百年前,居住在大雪山的拉祜族和布朗族人偶然间拾到了掉在地上的野茶籽,并用于人工栽培。逐渐形成了享誉全球的“大叶种的正宗”——勐库大叶种。随后,人工种植茶的传统以双江为源头,通过茶马古道传到了云南保山以及更多的地方。


  大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。山上分布的野生古茶树群落是具有世界意义的基因资源与生物地理群落,是双江关键的地理标志,也让双江成为北回归线上一颗璀璨的“绿色明珠”。



  勐库大雪山古树茶特点


  大雪山茶的特色:头春新芽叶质肥厚宽大,条索肥厚、芽峰显豪;滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高,微苦回甘转甜,沉雄而优雅;长在勐库大雪山的壹号古茶树,其成熟叶片长度可以达到的10厘米以上,足见叶之大。


若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大雪山大叶茶”


  大雪山古树茶,香型特殊,野香中带兰香,劲扬质厚,有蜜糖香甜味。入口即感甜爽,茶水柔软鲜甜,留香持久。在茶叶发酵过程中,茶芽呈现金黄色,并附有一层银霜的银霜黄因常年积雪,茶芽银毫多,内含物质丰富,口感层次分明。



  干茶外形油润,偏黑,香气自然倾心,入口茶汤纯粹厚重,口腔协调度和饱满度高,最妙处是“两颊清凉”,茶气霸道,山野气韵悠长。


  大雪山茶的特色:头春新芽叶质肥厚宽大,条索肥厚、芽峰显豪;滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高,微苦回甘转甜,沉雄而优雅;长在勐库大雪山的壹号古茶树,其成熟叶片长度可以达到的10厘米以上,足见叶之大。


若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大雪山大叶茶”


  大雪山古树茶,香型特殊,野香中带兰香,劲扬质厚,有蜜糖香甜味。入口即感甜爽,茶水柔软鲜甜,留香持久。在茶叶发酵过程中,茶芽呈现金黄色,并附有一层银霜的银霜黄因常年积雪,茶芽银毫多,内含物质丰富,口感层次分明。



  干茶外形油润,偏黑,香气自然倾心,入口茶汤纯粹厚重,口腔协调度和饱满度高,最妙处是“两颊清凉”,茶气霸道,山野气韵悠长。


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