我国主产茶叶分几大区域?如何鉴别新茶和陈茶?

作者:清江云雾 时间:2022-08-15 阅读:768

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茶区的分布:


根据现代茶区划分标准,我国的产茶地可分为四大茶区,即江北茶区、江南茶区、西南茶区和华南茶区。


我国主产茶叶分几大区域?如何鉴别新茶和陈茶?


如何‬鉴别‬春‬茶‬、‬夏‬茶‬和‬秋茶‬?春‬茶‬一定‬比‬秋茶‬、夏‬茶‬好‬吗‬?


一般来说,春茶滋味鲜醇爽口、香气醇厚;夏茶滋味较为苦涩,香气不如春茶浓烈;秋茶介于春茶和夏茶之间,滋味和香气比较平和


对于绿茶而言,春茶的品质往往是一年中最好的。喝春茶最佳为绿茶,味美香浓,营养丰富,保健作用佳。喝夏茶以红茶为上,夏红茶色泽红润,味浓厚。因此春茶、夏茶、秋茶的品质各有千秋,很难分出优劣。


我国主产茶叶分几大区域?如何鉴别新茶和陈茶?


对于新茶和陈茶,我们可以从色泽、茶汤、香气、滋味、叶底五个方面来区分。


我国主产茶叶分几大区域?如何鉴别新茶和陈茶?


刚上市的茶叶,尤其是名牌茶叶,往往价格十分昂贵且起伏不定。普通消费者大多消费不起,可以等茶叶上市一段时间之后,待价格趋于稳定的时候再购买。对于想要品尝新茶的消费者,尽量在茶叶刚上市的时候购买。茶叶上市一段时间之后,市场上的茶叶鱼龙混杂,新茶陈茶就很难分辨了。


茶叶属于一种特殊的食品,外包装上必须有QS标志,很多品牌茶叶都有地理标志保护。购买品牌茶叶的时候,还要注意外包装上是否有地理标志


此外经过国家相关食品认证机构认证的茶叶,外包装上还可能有绿色食品标志和有机食品(茶)标志。


我国主产茶叶分几大区域?如何鉴别新茶和陈茶?


绿色食品标志


我国主产茶叶分几大区域?如何鉴别新茶和陈茶?


有机茶标志


我国主产茶叶分几大区域?如何鉴别新茶和陈茶?


QS标志


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