秋季是人体适宜进补的季节,但要选用“防燥不腻”的平补之品,如南瓜、木瓜、银耳、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、梨 等。
今天给大家分享一道适合秋季的豆浆饮品——木瓜银耳豆浆
材料:木瓜一个,银耳20克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。 做法:1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;木瓜去皮后洗干净,并切成小碎丁;银耳洗净,切碎。
2.将浸泡好的黄豆和木瓜、银耳一起豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示木瓜银耳豆浆做好。
3.将打出的木瓜银耳豆浆过滤后,按个人口味趁热加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。也可不加糖。
木瓜含有大量的胡萝卜素、维生素C及纤维素等,能帮助分解并去除肌肤表面老化的角质层细胞,所以是润肤、美颜、通便的佳品。同时木瓜具有润肺功效,肺部得到适当的滋润后,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、面色红润。 银耳能清肺热,有润肺止咳功效。秋季可以多食用此款豆浆,外感风寒者忌食。