白茶的工艺,不炒不揉。
相比于其他茶类来说,白茶更显得自然本真。
看上去工艺简单,但做出来的茶,也更见真味。
2022年正经贡眉
白茶真正意义上的是喝其茶叶本身的自然香。
六大茶类品类里,其余五品更多喝到其工艺香。
基于白茶的茶里属性,不抄不揉不捻,最大保持其细胞壁完整,(微发酵,不高温提香(所以我们的白茶,干净,单纯,最少的人为干预,最趋近于浑然天成的工艺)~~
外形秀美,干净利落~
白茶的干净,是一种看得见的干净。
从采摘,到萎凋,到干燥,最后制成成品,全程不落地。
你看那干茶上的白毫光滑,柔顺,犹如皑皑白雪,又像月下美人~
你看那茶汤汤色的清澈,透亮,杏黄,如同甜美的水蜜桃汁。
汤水干净透亮~
白茶的干净,还是一种喝得到的干净。
新白茶,花香清新淡雅,毫香鲜纯,一入口好像清泉一般甘冽。
没有青味,杂味,喝完口腔里是淡淡的芳香~
茶底鲜活,叶底柔嫩均匀~