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7月一到，有个地区的人们就开始忙起来啦~因为呀，他们要准备的茶可是非常神奇，当然，制作周期也很长。实际上，它们的头采一般在小暑前后5-6天左右，因为这个时间段是它一年当中，鲜爽度和辛香度最高的时刻，太早或太晚采摘都不行。因为太早或太晚都会让最后的成茶变得苦涩，口感不协调。

欸，想必大家对明前和雨前这两个时间点非常熟悉，那暑前又算什么呢，那它到底是什么茶呢？放心，小山今天纯科普，放心往下看~

没错，它就是今天咱们要认识的新朋友——小青柑！小青柑它呀，属于普洱茶里的桔普茶，从某种意义上来说，它属于是再加工茶。因为它由两部分组成，一是小青柑二是普洱茶。

它的制作也很有趣，摘了之后就会把它掏空、清洗晒干，在里面塞上普洱熟茶，经过生晒、干燥制成，因此泡一颗小青柑，柑果的清香和普洱熟茶的甘甜醇厚，一颗就都能品尝。

小青柑这么火的话，那它适合啥人喝呢？它的适宜人群确实广。它有理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞的功效。因为是普洱熟茶，茶自身的很多物质进行了重构，刺激性没那么强，即使胃寒也能喝上一杯小青柑。

对了，咱们在挑选的时候，要注意下，如果说小青柑的表面有一层白霜，是正常的这并不是霉斑，而是柑油的结晶。

那就颗小青柑，咱们要怎样才算泡开呢？如果你是一整颗都丢进去，那当然被热水激发的不够充分咯。正确的冲泡方法需要在小青柑身上化身容嬷嬷先扎上几针。但是，如果你比较怕没扎透小青柑先给自己扎几针的话，那你可以先把小青柑捏破，捏出一条缝再丢进去泡，这样就没问题啦~保准好喝！

它的储存也是很常规的，密封，避光，防潮保存即可。咱们每次想喝，拆一颗就行。

好了，关于小青柑怎么制作，怎么挑，怎么泡。怎么储存，小山可是全说啦~还有什么想知道的，欢迎宝子们留言哟。你们的每一次互动，都是小山继续写好文章的动力！