经常喝普洱茶的茶友，应该都听过这样的一句话：普洱茶是有生命的。为什么会有这样的说法？其实，就是因为普洱茶越存越好，存放一定年份的普洱老茶，更是令人心神向往。

但，随着普洱老茶受到茶友的喜欢，陈年普洱茶的身价会随时间越涨越高。为了谋求利润，一些商家试图用人为的方法，来造出老茶的“假相”。

你知道这些“假相”都有哪些吗？你手中的普洱茶是否具有这样的“假相”呢？或者说你手中的普洱茶是不是山做旧的普洱茶？

什么是普洱茶“做旧茶”？

做旧，这个词起初是来源于古玩市场，一般用在仿古玉器上。在其表面动手脚，使物品更加接近所仿的那个时代。同样，在普洱茶中也就是通过一些不好的办法，把新茶做成老茶来欺骗消费者。

为了谋求利润，很多不良商家试图用人为的方式，来制造出一些有年份或者是特别出名的老茶。比如号级、印级、文革砖、88青、大白菜等，成了最受欢迎的对象。

一般，“做旧”分为原料做旧和包装做旧。而在市面上新茶做旧的方法层出不穷，其手法技巧千奇百怪，也可谓是苦心孤诣。那普洱茶“做旧”的手法有哪些？

1、捏造或篡改历史，年份造假

给茶叶封上“镇店之宝”“百年老茶”“祖传老茶”这样的称号，更换包装篡改茶品历史等等。

这些假老茶背后都是不良商家，出于自身利益考量，故意捏造或篡改历史，把一个根本就不存在的老茶号，制造出一个看似合理化的故事或者事故，到处招摇撞骗。

这种做旧的普洱茶，只要茶叶一入口就能揭穿，一些拙劣的包装，让人一眼就能看穿。

2、利用“技术仓”做旧，湿仓茶冒充老茶

为了掩盖湿仓茶的缺点，缩短“退仓”的时间，也有人选择利用“技术仓”来做旧茶。这样做出来的茶叶，看上去更像是存放“干净”的干仓茶，就算是老茶客都真假难辨。

技术仓做旧基本上分为“高湿密闭环境洒水做旧”和“高温高湿烘焗做旧”。

①高湿密闭环境洒水做旧

高湿密闭环境洒水做旧，可以说是湿仓的升级版，但是其恶劣程度在湿仓冒充老茶叶之上。

主要是把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窑、防空洞、土房等地，通风较差、相对密闭、湿度较高的环境之中，并且在茶叶上洒水加湿，加速普洱茶的陈化。

②高温高湿烘焗做旧

高温高湿烘焗做旧，是指在密闭高温烘焗情况下，给新茶持续洒水，使新茶快速呈现出，老茶所具有的一些外形特征，如外表油润、红褐等，从而达到“变老”的目的。

比如铁箱做旧，把潮湿的生茶放进铁皮箱，在阳光下暴晒翻滚，利用高温和密闭的铁箱来达到高温烘焗，进而使新茶快速变成陈茶。

3、使用化学药品，陈腐新茶做旧

使用一些化学药品也能够使得普洱茶快速“变老”变成“毒茶”，现在一些不法商贩常使用的化学药品为高锰酸钾。

用高锰酸钾溶液浸泡，或者通过其他方式加入普洱茶之中，就能将普洱茶快速氧化，使得茶叶被剧烈氧化而变得陈腐，从而来冒充老茶。

高锰酸钾是一种具有强氧化性的化学药剂，对人体会造成一定伤害，如果大量误食会造成中毒或者致死。

4、假借拼配以次充好

拼配茶本来是将不同款茶叶的优势互补，从而形成一款口感层次分明的茶。由于普洱茶滋味变化多端，纯料茶又没有那么多的产量，为了满足市场的需求，才有了拼配茶。

但，一些无良商家开始盯上拼配混入劣质茶，以次充好蒙混过关谋求利润。

拼配并不是简单的混搭和以次充好，将不同的茶叶进行拼配加工，不仅可以提升普洱茶整体品质的同时，还可以提高普洱茶的产量。

普洱老茶的造假手段，就像手机系统一样，在不断地更新、换代，因此一直有人轻易上了老茶的当。

在鱼龙混杂的茶叶市场里，在选购时一定要擦亮双眼，很多时候真正的老茶是可遇不可求的。

想要喝老茶，还得自己存，一来自己存储的茶叶干净卫生，二来也是便宜实惠。每年存一些品质优良、符合口味的新茶，在边喝边存的过程中慢慢感受茶叶的变化也是一种享受！

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