滤网是泡茶过程中的一个小工具，起到茶水分离的作用，避免喝茶的时候喝到茶渣，滤网的材质有很多种，有不锈钢的、有陶瓷的、有紫砂的、有木质的，还有植物的叶脉做成的，款式各异，作用如一。

泡茶过程中用滤网，可以滤掉茶叶中的一些杂质和碎茶叶，让茶汤品饮起来清澈透亮，不会因为喝茶时喝到茶叶碎末而影响品饮体验。但滤网中残留的一些气味和味道也会影响茶汤的口感。

个人品饮经验分享，泡茶时用不用滤网，要看泡茶的品种而定，如果能不用尽量不用。

需要用滤网的茶品：叶片细小碎的茶品，如红碎茶，特殊品类的茶品,如虫屎茶、茶膏等。

不需要用滤网的茶品：叶片完整的茶品，如普洱茶、白茶、古树红茶等。茶毫多的茶品，茶毫多的茶品，品毫香是另一番滋味，用滤网过滤会把很多茶毫过滤掉，影响品饮口感。

为什么用滤网会影响茶的口感呢？

日常品饮中，用得最多的是不锈钢滤网，高温的茶汤和不锈钢滤网会产生一定的化学反应，茶汤中会带有一些金属的味道，会影响茶汤的品饮口感。这就好比手撕包菜会比刀切包菜美味一样的，尽量保证原味，是对茶的尊重。

植物做的滤网，每次泡茶都会有茶汤的侵入残留，很难清洗干净，就有可能泡的是生普，喝到的却有红茶味，滋味交错，影响品饮。

如果非要用滤网，推荐用纯陶瓷的滤网相对会好一些。

不用滤网，好处多

不用滤网，除了不影响茶的口感，还能更清楚地判断茶的品质。

不用滤网泡茶，茶在制作过程中产生的糊片会沉到公道杯里，很容易辨认出来，茶中有糊片是制作过程中的工艺缺陷。

茶叶揉捻过重，会在茶汤中出现一些絮状物。如果使用茶滤，这些杂质可以被过滤掉，不容易分辨茶叶存在的问题。

不用滤网泡茶，还可以检验一款茶叶片的完整度，叶片完整度好工艺好的茶品，不用滤网一样可以有透亮、无杂质、无碎末的茶汤。

所以要检验一款茶的工艺时，建议不要使用滤网。直接出汤，可以很好地观看茶汤的颜色的同时，还可以测试茶叶的制作工艺。

泡茶时用不用滤网，看茶品来定，能不用尽量不用。泡茶时不用滤网，是为了保留茶的原味，是对茶的尊重，也是对品饮者的尊重。