炎夏已到，气温升高

很多人都喜欢吃些生瓜梨枣、雪糕冰淇淋，来给自己“降降温、去去热”，舒爽清凉度过夏天。

不过呢，贪凉一时爽，却极容易伤到脾胃，轻则拉肚跑厕所，重可能影响消化功能，为健康埋下隐患；

脾喜燥恶湿

脾一伤湿气就来，湿来百病生；

胃喜暖恶寒

胃一伤食欲不振，还怎么消化吸收？

这时候喝一杯红茶，既能健脾暖胃，又可生津解暑，堪称夏日养生佳品。中国红茶品类繁多，下面小编就介绍下中国四款顶级红茶。

正山小种

正山小种，属于小种红茶，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖。早在400多年前，第一缕正山小种的茶香就飘荡在武夷山深处。

在制作工艺上分为烟种和无烟种，以是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据，这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。

传统的正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。

而新工艺的正山小种因为无烟处理，滋味上要稍微清淡一些，但是会伴有幽幽的竹叶香。

值得一提的是：后续的工夫红茶，均是以正山小种基础上发展起来的。

金骏眉

金骏眉属于正山小种分支之一，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的原生态小种新鲜茶芽。

如今武夷山已划归为国家公园

区域内严禁毁林种茶，每一块茶园都是有数的。正宗金骏眉产区有限，产量较低，价格居高不下，所以一分价钱一分货，不要相信自己能捡漏。

祁门红茶

说红茶，不得不说祁门红茶。

祁门红茶简称祁红，历史悠久，主产于安徽祁门、冬至、石台、黟县一带。

祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。

祁门红茶可谓是红茶中的极品，享有盛誉，更是深受英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

祁门红茶可分为传统祁红和创新祁红：

传统祁红即祁红工夫，茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。

创新祁红是为了迎合市场需求生产的一种祁红，如“祁红香螺”和“祁红毛峰”就是其中典型的代表，其条形更加完整，花香更显，别具特色。

云南滇红

顾名思义，滇红是产自云南的红茶

与以上红茶不同，滇红所用原料为云南大叶种茶树的鲜叶，特征是叶大肉厚，内含物丰富，所以汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性。夏季人体易困易乏，来上一杯滇红，提神醒脑，振奋精神。

滇红有烤红与晒红之分

烤红滇红茶是等到茶青发酵完成之后，再使用传统提香机干燥进行烘干，口感上来说，烤红滇红茶对比晒红滇红茶，茶香气更加馥郁高调，而且口感上来说也会多了一些燥感。

云南凤庆是滇红的重要产区，其也是中国最大的红茶产区。在1952年，凤庆就被列为出口红茶基地县，当时一吨滇红可以换回十吨钢材，在1986年英国女王伊丽莎白二世访问云南时，滇红作为礼品馈赠女王。

中国红茶品类多多，除了以上四种还有宜红工夫、宁红工夫、政和工夫、坦洋工夫、越红工夫、台湾工夫等

最后的最后，小编提醒：

夏季喝红茶，可消渴暖胃

但没必要一日三餐都喝，红茶性温，倘若您身体康健，喝多了反而会上火。

话说回来，如果您真胃寒脾湿

可以选择“红茶+姜”的搭配

红茶与姜皆是温性，两者相加能起到一加一大于二的效果。什么空调病、中暑、淋雨身凉、脾胃虚寒，皆可以试一试姜红茶。

姜红茶做法

姜红茶做法有多种

小编就说两种我知道的

第一种：现喝现煮，简单易操作

材料：红茶、姜丝

步骤：将生姜洗净切丝，与红茶一起煮开，然后过滤红茶与姜丝，可用添加牛奶、红枣进行调味；

第二种：比例调配，随喝随泡

材料：红茶、生姜

步骤：将生姜洗净切成颗粒状，阳光下晒干；将红茶放到桑皮纸上用文火复烘提香，最后将红茶茶坯与姜颗粒以4:1的比例调配，密封包装随喝随泡，驱寒祛湿；