茶香氤氲 醉美猴坑

作者:茶讯 时间:2022-08-12 阅读:855

在景色壮丽的黄山脚下,在风景如画的太平湖畔,以茶而闻名于世的猴坑村便坐落于此。晴空下,美丽的湖面烟波浩淼,一望无际;远处的群山巍峨锦绣,重重叠叠;一片片茶园隐藏在这方灵山秀水之间,汲取着天地灵气,造就出了备受世人推崇的“绿茶茶王”——太平猴魁。


茶香氤氲 醉美猴坑


穿过热闹的小镇街道,向着猴坑村进发,行走在新明乡蜿蜒曲折的山路上,入眼满是诗情画意的山水竹林,一边是微波荡漾的太平湖水,一边是怡人心境的满目苍翠,清风拂来,像极了徽州女子柔情的抚慰,抚平都市生活的焦躁和劳累。


来到猴坑村茶文化广场,天空澄澈如洗,蓝天之下,神猴雕塑巍然耸立。猴坑村,是一个神秘而无可复制的地方,位于安徽省黄山市黄山区新明乡,是全国一村一品示范村、安徽省首批特色产业茶叶之村、安徽省太平猴魁专业示范村、黄山市社会主义新农村示范村等,诸多荣誉加身,盛名之下,名副其实。


茶香氤氲 醉美猴坑


这里生态优良,天赐佳境,育茗芬芳。


猴坑村位于神秘的北纬30°线上,这是举世公认的黄金产茶带,年均气温14—15℃,年无霜期220—230天,相对湿度80%,森林覆盖率达到95%以上。这里山岭纵横,峰峦起伏,坑峪幽深,山涧潺潺,气候湿润,得天独厚的宜茶环境为生产优质太平猴魁提供了极佳的茶叶原料。


茶香氤氲 醉美猴坑


这里人文底蕴深厚,猴坑村,东有寨山阻隔,只有南、北、西三个方向可以出入,所以解放前称三门。


抗战时期,当时新四军军部驻皖南云岭时,周恩来和新四军领导人叶挺、袁国平、张云逸、陈丕显等同志在此转战留驻。1939年周恩来赴皖南云岭两次途径三门,见当地茶商刘敬之深明大义,为国捐资出力,遂题词赠曰:“绥靖地方,保卫皖南,为全联导,为群众倡”,留下了一代伟人与太平猴魁茶乡的佳话。


这里山水皆画,步步是景。太平湖四周青山隐隐,炊烟袅袅,一座座徽派民居掩映在绿树丛中,粉墙黛瓦与山野风光遥相呼应,点缀得猴坑村宛若梦里桃源那般,令人迷醉。


茶香氤氲 醉美猴坑


湖水清澈,岸边的山庄村舍倒映在水中,犹如水中楼阁,自然而成一幅幅绝美的水墨画卷,观之忘忧。四周峰峦起伏,植被繁茂,苍翠欲滴,有青山如黛,逶迤而去,淡入天边,留下水墨烟岚,似有似无,龙松凤竹交相辉映,湖光山色两相和。


这里茶园漫山,茗香氤氲。全村拥有茶园5400余亩,茶树、竹、木是当地群众的主要经济收入来源,茶园伴竹、伴林而生,茶树生长环境极为优越。孙中山先生曾说:“饮杯猴茶,如得知己,可以无憾”,所说“猴茶”便是产自猴坑的太平猴魁。


茶香氤氲 醉美猴坑


产于猴坑山水佳境的太平猴魁,具有十分优越的品质特征。其干茶外形两叶抱一芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名;叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;其茶汤回味甘甜,香气高爽带兰花香,品其味则幽香扑鼻,色、香、味、形皆独具一格,慢含一口,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。


茶香氤氲 醉美猴坑


猴坑村有着悠久的种茶、制茶历史,宜茶环境得天独厚,是太平猴魁茶原产地保 护的核心区,也是国家级生态保护区,区域范围东至甘坑、芦汐坑、北至曙光村小河里,西至龙门乡,南至饶家、双坑,总面积26.19平方公里,共辖双坑、饶家、甘坑、芦溪坑、颜家、猴村、猴岗、三门滩、湘潭、中潭等12个村民组。


茶香氤氲 醉美猴坑


天地灵秀育传世佳茗,绿水青山待四方宾朋。近年来,猴坑村在村党总支书记、村委会主任方继凡等村两委一班人带领下,坚持“打好猴魁牌,做大茶文章”,以美好乡村建设为指南,加大招商引资与项目建设,完善基础设施,保护与优化发展环境,连续举办太平猴魁茶文化旅游节等活动,全村经济得到快速、可持续发展,这座依偎在山水之间的产茶圣境,正一步步向着“绿水青山就是金山银山”的目标坚定迈进。


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