做为下关老茶中独具特色的一款,8653独具纪念意义,或将为这一趋势绽放新活力。8653的重塑,再一次印证了普洱老茶的稀缺性和品饮价值,并从侧面折射出当前普洱老茶逐渐增多的消费群体和巨大的市场需求。
上世纪九十年代,云南省下关茶厂迎来了全面深化国有企业经营机制的改革。当时,下关茶厂作为云南省的国营茶厂,其生产量和利税指标等各项经济指标在省内首屈一指,被列为了云南省国有企业经营机制改革的试点单位。
老茶在市场上都被披上了神秘的面纱,对于广大爱茶之人来说,一些年份较久的老茶是“只闻其声不见其人”,一睹芳容都难,更别说有机会亲口品茗过把瘾。
近年,老茶市场上对于8653的关注度越来越高。因其压制紧实,后期陈化缓慢却优质而获得不少资深茶友的喜爱和追捧。尤其是被誉为“下关最驰名饼茶”的8653更是备受关注。
对普洱老茶有一定了解的人都知道,在上世纪70年代到80年代,昆明制砖茶、勐海产饼茶、下关则以沱茶闻名。直到1986年,下关茶厂才生产出第一批中茶牌七子饼。
80年代前,因受经营环境限制,昆明、勐海、下关三大茶厂的产品都必须按照总公司下达的计划进行统购统销,直至1985年,由于计划经济改革,给各大茶厂创造了更加宽松的条件,大家才可以自行寻找客户,接受订单。
8653,顾名思义就是1986年下关茶厂以综合等级为5级的茶菁生产压制的普洱茶。 1986年,在一位港商的引荐下,日本商人向下关茶厂定制了一批普洱茶,这就是现在的8653。
当时,因为日商定制,对茶品的选料、规格等均要求较高,这批茶从下关产出后经由深圳出口。
在深圳时,因日本贸易商临时取消订单而从“出口转内销”,开始零散销售。直到九十年代中期,这批8653开始在深港两地市场分批售出,近几年才陆续在老茶市场上被发掘和探究。
普洱老茶在岁月的沉淀之中越陈越香,其层次丰富的香气、醇厚顺滑的口感和显著的保健功效,使其风靡收藏界和高端品饮市场,尤其在人们对于精神需求不断提高的现代化生活中,代表高端品味的普洱老茶开始受到中高端消费人群的认可和追捧,或将迎来普洱老茶的新热潮。
说说1998年的下关8653
1994年6月20日,云南省体制改革委员会代表省人民政府批准,国有“云南省下关茶厂”进行股份改制重组,1994年8月29日正式成立“云南下关沱茶股份有限公司”。
早年间在没有铁模出现之前,由于泡饼压的非常紧,像“铁饼”一样,所以被市场统称为铁饼, 跟如今用铁模具压出来的“铁饼”仅仅仅是称呼一样,但是为了便于外形的区分,它就被我们分别用“泡饼”“铁饼”来称呼以便区分。配方也跟如今的8653有所不同。
其外包装是比较容易破的机器薄棉纸,印刷无勐海茶厂印刷的暗记,茶饼条索紧结黝黑, 表面有少量白毫撒面,内飞为黑色细小字体内飞,所以被市场称之为“小黑飞”。压制的非常结实,经过了那么久的转化依然翘起来让人吃力。
这款茶曾经有纸筒装跟竹篓装两种规格,茶都是一样的,只是包装方式带来的不同。茶饼在纸筒装的转化速度也要稍逊色于竹篓。
干茶闻起来香气比较内敛,洗茶后有轻微烟味,茶汤的色泽已经开始彰显出年份茶带来的那种油润感,橙红明亮
杯底呈蜜香,茶汤入口微涩,有熟悉的早期下关茶那种淡淡转化香,回甘生津不错,不是很强烈却比较绵长,平时三五好友聚在一起,冲泡这款小黑飞或者03年的质检饼,慢慢的边喝边聊,是很让人惬意的。
8653是下关茶厂生产时间最久的常规茶,从最初的简体字,繁体字,到后面正式唛号8653的推出,相对于同时期的勐海茶厂7542,他的高性价比一直都有着自己庞大的粉丝和消费群体。