广西六堡茶属于黑茶,祛除体内湿气,调理肠胃是它最大的特点,特制金花2是六堡茶中性价比很高,口感层次很丰富的一款新茶,虽然是新茶,但是喝起来不像新茶,像老茶!
一直以来我们都认为六堡茶的堆味很重,但这一款茶在制茶工艺的改进后明显得到很大的改善,而且这款茶还有三个喝法,让特制金花2更加地具有收藏价值!
一、茶壶冲泡
黑茶要用紫砂壶或坭兴陶冲泡才更有韵味,用壶冲泡,而且一定要沸水冲泡,依照我们卢系茶氏的方法,要洗两次茶,可以适当拉长洗茶时间,通常洗普洱茶洗茶需要5秒钟左右,六堡茶则可增加到8-10秒的时间,第三壶才品饮,如此出汤第一感觉就能喝到最好的一口茶汤,往后的冲泡也可以用壶焖久一些,到第六道甚至可以焖上三四分钟,喝出六堡茶的浓!
二、煮茶
广西六堡茶当然要用80年代广西坭兴陶老壶来煮才更具有文化底蕴。煮黑茶是极为休闲的茶事雅韵,六堡茶要在滚荡的泉水中煮上十来二十分钟,将黑茶的极限全部挥发出来,喝起来浓厚却不苦涩、醇香不失气韵,就像喝一碗粘稠浓香的黑芝麻糊,勾起二十多年前童年的回忆!
三、焖茶
取出8-10克六堡茶,放入茶海中用沸水洗两道,再放入保温瓶里焖40分钟以上,或者两个小时后再喝,不敢想像,或是颠覆三观,仿佛你进入了茶的另一个世界,是一个你从未扺达的境界,不苦、不涩、不淡、不清,开启六堡茶中的第六感知,或许是茶所有的精韵都融为一体,红、浓、陈、醇的极至体验!
2019.1.20 广西武鸣恒泰丽园