普茶网生·方圆有度 | 陆羽学院品一茶·如问一山茶文化培训精彩回顾
普茶网生 方圆有度
一人品 二人谈 三人论
香泉一合乳,煎作连珠沸。
时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。
声疑松带雨,饽恐生烟翠。
尚把沥中山,必无千日醉。
—皮日休《茶中杂咏·煮茶》
六渡桥门店2021年11月25日第二期《品一茶 如问一山》茶文化培训开班,学员们相聚于此,共同学习、交流、探讨,一起收获成长。
茶,除了养身也能定性,既可清心更能怡情,除了知识技能,由表及里成就的将是一场人生的修行,故而静如茶事茶道课程在培养基础茶学知识的同时,也力求带来生活状态的平静,倡导所有学员以茶修身养性,赋予自己完全不一样的人生心境。
授课内容介绍
万老师为大家讲授《茶文化起源及简史》
《饮茶方式的演变及中国茶道》▲
朱朱老师为大家讲授《为客之礼》
《识基础茶器》、《品茶技巧》▲
张玉进老师为大家讲授《茶空间服务》
《茶师礼仪》、《茶席的基础规则》▲
罗佩老师为大家讲授《茶叶的储存及选购》
《红茶精讲及泡法》、《白茶精讲及泡法》▲
曹晓亮老师讲授《绿茶、黄茶、再加工茶》
《绿茶上中下投法讲解》、《青茶精讲及冲泡》、《黑茶精讲及冲泡》▲
如何评价一款茶
除了会泡好一杯茶之外,还要学会从客观的角度来评价一款茶的优缺点。多角度审评,才更易了解一泡茶的全貌。
名茶识认:观察茶形▼
捻一缕茶香,只想守半盏时光。
学员闻干茶香▼
烧水、烫杯、泡茶、续水每一道程序都极为讲究的,这就是功夫茶。因此,真正能够坐下来,给自己泡一壶茶,且在泡茶的过程中,享受一种悠闲、一种淡然、一种宁静,真不能不说是一种奢侈了。
初为茶师:学员学习泡茶手法▼
旧人和旧茶都一样,刚刚开始的时候就如滚烫的水沏到茶杯里,茶味是越来越浓的,但总免不了,喝掉之后要再重新倒。
经由滚烫的沸水,经由忙乱的沉浮,尝一口这茶,真苦真涩,如同创业的艰辛奉献了青春的美丽,奉献了生命的精华,品一口这茶,真香真醇。
品茗茶汤▼
杯里的茶因遇到水而上浮
杯里的茶因为遇到水而清香。
课程互动
为客之礼:学员练习奉茶礼仪及站姿标准▼
学员上台做茶艺展示▼
成果展示
茶艺展示:冲泡婺源红茶▼
茶艺展示:出汤瞬间▼
学员分享
学员熊艳霞
今天学习了茶的种类,辨识鉴定,制作工艺及保健养生等相关知识,从多维度丰富了我对茶专业知识的了解,特别是茶的保健功效让我打算以后要好好喝茶。下午冲泡实操的学习,更加深刻体会到冲泡流程中每一个细节都会影响到茶的色泽,香味,口感,所谓千人千茶,千茶千味,掌握正确的冲泡方法和持有良好心态至关重要,同时自己下去要多多练习,期待明天的学习,感恩各位老师、班主任、助教及门店服务伙伴的辛苦付出!
学员周津采
今天学习了茶馆的经营,对我们六渡桥门店今后经营有很好的帮助。同时我也发现了张老师知识渊博,而且有很强的实践经验,对物理化学都是很有专业度的。这也让我更加感受到做好一名优秀的茶人,需要多学习,需要广阔的知识面,同时要修炼自己的心性,才能更加和茶融为一体。泡茶时更需要静、沉稳、专注在泡茶上。今天学习的泡茶流程和仪轨也纠正了自己曾经泡茶时的一些不确定的动作,对我有很大帮助,期待明天的学习。
学员崔世琦
首先,非常感恩两位老师的专业传授!
今天我们各位每一位陆羽的家人们想必都在茶产业经营的业态经营中又提升了一个高度。今天从茶的发展历史,对茶的文化悟道,都有新的认知与深层次的感悟,也在茶礼、茶道的内核中挖掘到了中国茶文化的精髓,对茶分类、品香、鉴赏中得到了茶的技艺,从头一天全天的知识点中,找到了属于茶产业的追根溯源,与后续市场茶经济发展中的更多机遇!
在茶技艺中,我们有所精进的成长是对茶礼仪的认知;在茶文化中我们有所感悟的是产业的精髓;在茶经济中,我们会通过更多的专注学习,领略到更大的行业商机!
学员施智政
今天上午系统的学习了,泡茶的要素、基本手法和泡茶流程的理论知识,对茶有了更进一步的了解,课程中关于茶的常识,可以在生活中学以致用。看着这些小巧喜人的茶具,心情很是轻松。听老师在讲解理论的过程中,脑子里很有画面感,感觉各式各样的茶在我面前,置身在一个环境幽静的茶室里,慢慢品着茶……回味!下午看着同学在台上实操,真心佩服他们,在这么短的时间基本可以掌握操作流程。我会继续加油,和同学们一起精进!
学员徐晓婷
昨天和今天是我人生第一次正式接受关于茶方面知识的培训。从茶道的精神到茶文化的发展主线、饮茶的演变史、以及茶具的识别,茶具的摆设,各种茶的冲泡水温及方式方法,真的让我受益匪浅。特别是今天的下午实操课,更是让我意犹未尽!让我瞬间对平时不太喜欢的茶艺,有了进一步的了解和喜爱。感谢各位老师的分享!感谢各位助教老师的辛勤付出!更感谢周老师给了我们这次学习的机会!
课程相关
品一茶如问一山的课程内容涉及40多个知识模块,相当于市面上两套课的内容。专业程度包含了初级茶艺师,中级茶艺师的全部知识点和高级茶艺师的部分内容。具体包括:茶历史文化、茶叶概论、茶类知识、产区、工艺、化学成分、饮茶与健康、茶馆服务、茶空间基础管理、茶礼仪、茶器、茶席、泡茶技能、茶点搭配等等…
因此,我们之前参与过培训的学员都十分的珍惜此次课程,在课程结束后也纷纷表示这次的茶文化培训课程是十分值得的。
致尊敬的各位陆小羽们:
陆羽国际集团培训事业部陆羽学院
现决定于2022年元月1日起
对“品一茶如问一山”
培训项目报名费有所上调。
具体报名费如下▼▼▼
感谢各位陆小羽给予理解和配合!
武汉市陆羽会门店报名费:3180元/人
湖北省内陆羽会门店报名费:3480元/人
湖北省外陆羽会门店报名费:3680元/人
特此通知!
课程安排
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已参训人员名单