你好,这是“约茶记”第91篇原创文章,我是茶小菓。
导语:叶片抚摸上去有厚薄之分,譬如一般多肉类绿植,叶片显厚,而柳叶儿类,则显单薄。但是你是否知道“其实,普洱茶茶汤也有厚薄之分”?
不光如此,普洱茶与其他类茶品,口感上最大的差别之一,就是其醇厚度。
茶汤的厚度对一款茶来说,厚度好代表的是茶品本身内含物质丰富,后期转化空间大。
一、什么是茶汤的厚薄
茶汤厚薄,指的是茶汤入口之后,所带给口腔的充实饱满感,及其滋味丰富度。
总的来说,普洱茶内含物质越丰富,可溢出物质越多、含量越高,入口的茶汤厚度就越粘稠浓密,滋味更为丰富饱满。
二、茶汤厚与薄有什么不同?
一般来说,厚度较好的普洱茶,入口厚实,伴有粘稠感,滋味非常丰富,而且协调,给人一种非常舒适的感觉。
相对而言,茶汤“薄”,汤质会滋味单一,不够饱满,入口给人一种寡淡之感,后期转化价值极为有限。
(这里注意哦!“薄”与“淡”是不一样的:薄所指汤质不饱满,淡指的是汤质浓度不高)
三、个人小结
总而言之,普洱茶汤厚度与茶叶品质成正比。茶汤厚,口感粘稠丰富,后期转化空间大;茶汤薄,滋味寡淡很单一,后期基本没什么转化空间。
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