6月来了，天热喝什么茶好？偷偷告诉你9种适合夏天喝的茶！

天气一热，好多人就会放弃喝茶，认为喝茶的是“火上浇油”，只会热上加热，但真正懂的人却选择用茶来避暑。

为了满足不同的人的需求，我从“热饮”和“冷饮”两个层面去梳理一些适合在夏日喝的茶。

传统热饮

绿茶

绿茶是指采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，是中国的主要茶类之一。

主要代表有：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁等。

茶性：寒凉

品质特点：清汤绿叶，滋味收敛性强。

选择理由：

1.消热降温——绿茶能有效消热降温。因为热茶的温度可以促进人体的排汗，那么就可以通过出汗从而散发体表的热量。

2.提神解乏——喝绿茶可以生津止渴、提神醒脑等效果，茶叶的鲜爽有些类似于薄荷的清新，可以解暑祛燥，滋养身心。

菊花茶

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。

主要代表

贡菊——产于安徽省黄山市歙县的菊花，也称为徽菊。种植品种为贡菊品种。

滁菊——产于安徽省滁州市南谯区、全椒县等地的菊花。种植品种为滁菊品种。

杭白菊——产于浙江省桐乡市等地的菊花。种植品种有湖菊和小白菊品种。

亳菊——产于安徽省亳州市的菊花。种植品种为毫菊品种。

怀菊——产于河南省武县等地的菊花。种植品种为毫菊品种。

济菊——产于山东省嘉祥县等地的菊花。种植品种为亳菊品种。

南方种植区

淮河以南的菊花种植区属亚热带气候主要出产贡菊花、滁菊花和杭白菊花。

北方种植区

淮河以北的菊花种植区属温带气候主要出产亳菊花、怀菊花和济菊花。

茶性：偏寒

不同菊花茶的国家感官标准

杭白菊产品展示及感官指标

怀菊产品展示及感官指标

黄山贡菊产品展示及感官指标

选择理由

赏心悦目，清热消暑。

冷泡原叶茶

推荐茶叶：绿茶、黄茶、年份浅的白茶、生普、发酵程度轻的乌龙茶、红茶。

冲泡方法：冷泡原叶茶是最简单的泡法，只需将茶叶放入杯中，注入凉白开，放入冰箱冷藏几个小时即可饮用。

推荐理由：

1.冰凉一夏，营养美味。

2.冷泡茶，茶汤会更加清甜。浸泡过程中，冷水会使带有甘甜味的氨基酸分子先溶出，而咖啡因及单宁酸，却不易随长时间的浸泡释出，含量约为只有传统热泡茶的30%，极大降低了茶的苦涩，口感也更加清凉甘甜。

混搭水果茶

推荐搭配：

乌龙茶+西柚，白茶茶底+白桃，茉莉绿茶+车厘子，乌龙茶+荔枝，红茶+柠檬。

做法一：

1.取出果肉备用（果肉最好碎一点）

2.按照茶水比例1:50（可以根据不同茶类和喜好调整）泡茶出汤，将适量果肉投入茶汤，冷藏2h以上即可享用。（后期可以根据喜欢添加蜂蜜等）

做法二：

按照茶水比例1:50（可以根据不同茶类和喜好调整）泡茶出汤。

取出果肉备用。

将茶汤和果肉一起榨汁，冷藏2小时以上或直接加冰块品饮。

好了，今天的内容就分享到这，你有什么好的“避暑”茶方，欢迎留言讨论。