云南野生红茶那些事(大臻论茶281)

作者:大臻普洱茶 时间:2022-08-09 阅读:823

云南野生红茶那些事(大臻论茶281)


野生红茶是最近滇红茶中比较流行的品种,也算是中国红茶中的另类产品,他突破了红茶的等级原料论调,成为中国红茶中无可取代的产品,因为他的原料很特殊的,是云南特有的野生茶种制作而成。


云南野生红茶那些事(大臻论茶281)


野生红茶因其香气复杂和优雅所认可,这种香气似花、似果、似蜜,香中有味,味中有香,香中带甜,十分复杂、散发着风度翩翩的优雅气质得到了很多人的喜欢


大臻销售野生红茶算下来,应该有7年8年了,一路的销售过来,应该理解得比较别人要深一些。


从原料产地来说:云南野生红茶是大部分源自临沧,大理,保山,德宏一带。


云南野生红茶那些事(大臻论茶281)


云南野生红茶那些事(大臻论茶281)


云南野生红茶那些事(大臻论茶281)


在勐库,无量山,凤庆大山,永德,保山龙陵昌宁,和缅甸边境有分布,也有一定的数量。


勐海的滑竹梁子和巴达也有少量分布,但量太少,导致价偏虚高。


这些地方大都澜沧江畔,山峦起伏,沟壑纵横,层林叠嶂;冬无严寒,夏无酷暑,光照充足。


野生红茶由于生长环境和树年龄特殊,汲取养分充足。


果香味,汤色清亮,口感极好,伴着原始森林的味道,树龄大,是 果香味红茶。


汤色呈琥珀色,明艳透亮,纯净度极好。茶汤入口感觉饱满,入鲎甘甜润滑。有明显的果香,停留时间长。有蜜糖般甜味,香味浓郁,喉咙舒适度好。


野生古树红茶与传统滇红茶有明显的区别,茶条乌黑内敛,不显金毫但是有鲜红色的芽孢,叶片油润无茶毫。干叶有浓郁的果香。并带有少量的黄色鳞片。


云南野生红茶那些事(大臻论茶281)


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当然,因为利益问题,真实的情况其实还是比较复杂的:


一是:近几年有新栽培出的树年龄短的红茶品种,


二是:海拔高度达不到的茶区,


三是:因野生红茶条较黑,直接就是将一些低端的,条黑的充当野生红茶。


大臻娜罕品牌在销售野生红茶时,不会特意充量,希望在茶香,饱满度,甜度,森林味上保证茶品的高端质量。


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