俗话说,没有规矩不成方圆。在茶桌上,宾主之间讲究一定的规矩礼仪能让品茶之事更加风雅融洽。但也有茶友认为喝茶本应是轻松、随性的事情,过分讲究规矩反而束手束脚,失了喝茶的本意。
诚然,好友间喝茶可以不过分讲究规矩,但不妨先了解一番,以免在重要场合失礼。
待客篇
1. 倒茶七分满,不可厚此薄彼。如果茶汤不够分给每一个客人,则留在公道杯里,等待下一泡茶出来再一起给茶客添茶。
2. 三人喝茶时,品茗杯不可以摆成直线。在中国的传统风俗里,三个杯子排成直线有祭拜之意,茶桌上摆成“品”字最得体。
3. 手臂不能越过茶具取物,以免袖口刮蹭到茶具,不卫生且不礼貌。
4. 茶壶壶嘴不可对着客人,因为这有委婉赶客人离开之意。
做客篇
1. 喝茶时不可皱眉,否则主人会认为这是对茶汤不满,显得很不礼貌。
2. 茶汤不可一饮而尽,分三口最佳。喝茶讲究的是“品”的过程,一饮而尽显得客人不尊重主人泡的茶,不用心品饮。
3. 杯底不可摩擦桌面,这个动作表示对主人不满,向主人挑衅。
4. 若在与人交谈时,主人添茶,可使用叩手礼表示感谢。(详见文章《茶桌典故 | 叩手礼的由来竟然与乾隆皇帝有关?》)
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